Quark paste rețeta pentru paste fără carbohidrați ❤️
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Fie dovlecei, sfeclă roșie sau morcovi - tăiței vegetali sunt o alternativă foarte scăzută în carbohidrați la spaghetele clasice, penne sau linguine. Cea mai recentă rețetă oferă pastelor fără carbohidrați o actualizare foarte specială - pentru că în loc de legume este făcută din aluat real și pufos.
Pastele Quark: paste fără carbohidrați
Ar trebui să imite consistența pastelor perfect, să nu conțină carbohidrați și, de asemenea, ar trebui să aibă un gust delicios: pastele Quark sunt ultima noastră rețetă descoperită pe Pinterest! După cum sugerează și numele, aluatul de paste se bazează pe quark, care nu numai că face un amestec pufos, dar oferă și multe proteine pe farfurie. Tăiței finisați pot fi apoi pregătiți cu toppinguri la alegere: de la sos cremos de brânză, sos de roșii sau cremă de avocado până la pesto. Pastele de quark pot fi savurate și ca acompaniament la carne sau folosite pentru caserole.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Rețetă: preparați singuri paste cu quark fără carbohidrați
Ingrediente pentru 2 portii
- 375 grame de caș
- 2 oua
- 2 linguri de dulceață (de exemplu, zahăr din floarea de cocos, xilitol, stevia, miere sau zahăr brun)
- 4 linguri gumă guar
pregătire
Se amestecă ouăle cu quarkul, dulceața și guma de guar până se formează un amestec dur și ferm. Lăsați aluatul terminat să se odihnească timp de zece minute.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
În pasul următor, presărați suprafața de lucru cu niște gumă de guar suplimentară și întindeți aluatul foarte subțire. Dacă este necesar, adăugați puțină gumă de guar dacă masa este foarte lipicioasă.
Tăiați aluatul în benzi fine - așa obțineți tăiței frumoși cu panglică.
Aduceți apa sărată la fiert într-o cratiță mare și aduceți tăiței pregătiți la fierbere în apă fierbinte, la fel ca pastele uscate de la supermarket. Odată ce tăiței se ridică la suprafață, sunt gata. Acest lucru este destul de rapid cu această rețetă, așa că cel mai bine este să stați aproape de aragaz.
Scurgeți pastele într-o strecurătoare, scurgeți-le și serviți fierbinți după gust.