Quiche de ciuperci - La Friandine

Postat pe 8 decembrie 2015

Quiche de ciuperci

Quiche de ciuperci

Ingrediente

1 patiserie de casă: 1.478 calorii

800 g de ciuperci nasture: 200 de calorii

1 lingură de ulei de măsline: 90 de calorii

1 lămâie: 15 calorii

2 ouă: 140 de calorii

20 cl de smântână 4%: 148 calorii

2 linguri de muștar: 20 de calorii

50 g parmezan: 199 calorii

1 vârf de nucșoară

sare piper

Calorii totale: 2290 calorii (6) sau 382 calorii

Pregătirea

Căptușește o farfurie de plăcintă cu aluatul scurt și îl înțepi cu o furculiță.

Presărați aluatul cu fasole uscată pentru a preveni umflarea aluatului.

Puneți-l la cuptor la 225 ° C timp de 25 de minute.

Între timp, curățați, uscați și tocați ciupercile, apoi rumeniți-le la foc foarte mic într-o tigaie cu ulei de măsline.

Stropiți cu sucul de 1 lămâie, condimentați cu sare și piper, adăugați muștarul și gătiți până când sucul de gătit s-a evaporat complet.

Apoi bateți ouăle întregi cu smântâna și radeți proaspăt parmezanul pentru mai multă aromă.

Se condimentează cu sare și piper.

Scoate aluatul din cuptor, scoate fasolea și ornează cu amestecul de ciuperci.

Coaceți tarta timp de 30 de minute la 225 °.

Abonați-vă pentru a fi notificat cu privire la articolele noi publicate.

---