QUIZZ - Dieta Dietă L Appart Seignalet
Sprijin pentru realizarea dietei Jean seignalet fără gluten porumb fără lactate pentru boli autoimune crohn sep spasmofilie tetanie fibromialgie acnee poliartrită depresie psoriazis, acest spațiu este deținut de pacienți.
QUIZ
QUIZ
Mesaj de Fred de la Brède »21 noiembrie 2016, ora 23:02
la pix și hârtie. gata, du-te !
A. Care sunt alimentele sau preparatele Seignalet compatibile, adică care pot fi incluse în dieta cuiva care urmează dieta 100% Seignalet? ?
1. O bucată de Brie
2. O măslină neagră
3. Coaste de porc la grătar
4. Lapte de capră
5. O clătită de orez pufos cu semințe de in
6. Pipa sol
7. Un pahar de coca cola
8. O porție de quiche lorraine
9. O galetă bretonă completă
10. Pulbere de curcuma
11. Un steak tartar
12. Un sos industrial Béarnaise
13. Cârnați
14. Un sandviș de club
15, Un carpaccio de somon
16. sos Nuoc Mam
17. Un pahar de vin cu pietriș
B. Care feluri de mâncare tradiționale Seignalet sunt compatibile ?
1. Tagliatelle cu sos carbonara
2. Pizza
3. Chili con carne (Mexic)
4. Liliacul dhal (India)
5. Sushi maki
6. Cap de vițel cu cartofi și morcovi
7. Pateul Angevin
8. Hummus
9. Andive fierte cu șuncă
10. Plăcinta (plăcintă în engleză)
11. Varza acră
12. Creveți Ha Kao (China)
13, orez cantonez
14, Gunoaiele
15, Galette de cârnați
16. Grattin dauphinois
17. Bouillabaisse
18. Samosas și pakoras (India)
C. Care deserturi Seignalet sunt compatibile ?
1, banana s-a despărțit
2, Tarte tatin
3, Prune departe
4, Compotul
5, sorbet
6, Mousse de ciocolată
7, Budinca de oua
8, Halva
9, tiramisu
10, The kouign amann
11, Baklava
12, colonelul
13, Bezea
14, Panna cotta
15, Opera
16, Insula plutitoare
Chiar acum,
raspunsurile.
Răspunsuri corecte din A: 2, 5, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 17.
Seignalet compatibil:
A. 2 La fel ca legumele, fructele și toate celelalte semințe oleaginoase, măslinele sunt foarte populare în Seignalet.
A. 5 O prăjitură de orez pufos este un aliment autorizat. Cu toate acestea, este gătit la o temperatură ridicată și are un indice glicemic ridicat. Preferă prăjiturile de orez brun și nu le ronțăi așa cum ai face cu un cookie. Mâncați-l întotdeauna cu altceva decât carbohidrați, cum ar fi piureul de semințe oleaginoase, masa de cacao Seignalet compatibilă, cârnații. Mai bine decât prăjiturile de orez, turtele de casă, soccele, feliile de mere.
A. 10 Curcuma, ca toate condimentele și condimentele, este compatibilă.
A. 11 Friptura tartară este un fel de mâncare tipic Seignalet. Carnea de vită (sau calul, îmi pare rău!) Și gălbenușul de ou sunt crude. Capere, murături, muștar, aioli ... și alte condimente își au, de asemenea, locul lor deplin în dieta noastră.
Citiți https://fr.wikipedia.org/wiki/Steak_tartare
A. 12 Un sos industrial Béarnaise: Luați marca Bénedicta Lista ingredientelor: Ulei de rapiță, apă, oțet de alcool, gălbenușuri de ou, sare, tarhon (1,5%), șalotă (1,5%), chervil, suc de lămâie din concentrat, piper Cayenne, zahăr, aromă naturală, amidon modificat, culoare: beta-caroten.
Alimente necompatibile: sare (sigur rafinată), zahăr (zaharoză), îndoială cu privire la calitatea uleiului de rapiță (sigur procesat pentru a fi stabil), gălbenuș de ou tratat ?
Compatibilitate: corectă.
Vă putem recomanda doar să vă pregătiți propriul sos béarnaise, cu ulei de rapiță virgin și uleiuri de măsline alese, sare gri, gălbenuș de ou organic.
A. 13 Cârnații se fac din carne de porc sărată, uscată și uneori afumată. Nu se fierbe. Prin urmare, cârnații sunt compatibili cu Seignalet. Valoarea alimentară a acestui fel de mâncare foarte franceză este discutabilă. În principal din cauza sării și a aditivilor (conservanți) prezenți în cârnații de pe piețe și supermarketuri.
A. 15 Carpaccio implică tăieturi subțiri și crude. Este excelent pentru Seignalet. Carne de vită, somon, creveți, scoici, fructe.
A. 16 Sosul Nuoc-Mâm este făcut din pește în saramură lăsat luni de fermentat.
Prin urmare, este compatibil cu Seignalet. Citiți https://fr.wikipedia.org/wiki/Nuoc-m%C3%A2m
Cu toate acestea, feriți-vă de aditivii din sosurile comerciale.
Acesta, de exemplu, http://fr.openfoodfacts.org/produit/955. c-mam-ayam, este OK, fără gluten. Pe de altă parte, acesta este http://fr.openfoodfacts.org/produit/349. Cantoneză, pune o problemă. Se adaugă cu sos de soia care conține grâu !
A. 17 În ceea ce privește alcoolii, numai berea nu este compatibilă. Morminte sau în altă parte, vinul are un loc de alegere în multe diete.
Eșecurile lui A:
A. 1 și A. 4: Niciun produs lactat de origine animală nu este compatibil cu Seignalet.