R; alunecă bine sau nu pentru sănătate
Amintind de copilăria noastră, bastoanele sau sulițele de lemn dulce încântă întotdeauna tinerii și bătrânii. Dar ar trebui consumat fără moderație? Care sunt contraindicațiile sale? Este permis în timpul sarcinii? Răspunsuri cu dieteticianul nostru.
- Definiție
- Virtuți
- utilizare
- Precauții
- Contraindicații
- Efecte secundare
- Interacțiuni medicamentoase
- Sarcina
- Sfat
Definiție, nume botanic
Lemnul dulce, numit rădăcină dulce sau lemn dulce, este o plantă erbacee din familia Fabaceae care crește în principal în zona mediteraneană, dar și în China. Crește în soluri bogate, umede, în tufișuri de până la un metru înălțime. Rădăcinile utilizate în principal sunt cele ale speciei Glycyrrhiza glabra.
Virtutile terapeutice
Lemnul dulce conține multe substanțe active, dar este deosebit de renumit pentru conținerea glicirizinei cu efecte terapeutice incontestabile.
Într-adevăr, dintre acestea din urmă, putem cita o luptă eficientă împotriva tulburărilor digestive, cum ar fi dispepsie, dar și împotriva ulcerelor gastrice, a durerilor abdominale, a tusei (acțiune calmantă) și a problemelor respiratorii. De asemenea, are virtuți liniștitoare asupra multor boli ale pielii, cum ar fi eczemele.
Pudră sau băț: cum să o utilizați ?
În medicina pe bază de plante, părțile utilizate în lemn dulce sunt rădăcinile, rizomii (părțile subterane ale tulpinii) și alergătorii (tulpinile care cresc la baza tulpinii principale). Poate fi consumat sub formă de infuzie, în decocturi (în comprese pentru ameliorarea iritației pielii), în bastoane de mestecat, în cofetărie, sub formă de băuturi de anason, cum ar fi anteite (de diluat). La gătit, lemn dulce pudră este utilizat în deserturi pentru proprietățile sale de înmuiere.