R; gime m; diteran; ro, cel mai bun r; gime pentru creierul tău
Mănâncă bine pentru a-ți răsfăța nu numai silueta, inima, ci și creierul, este posibil? Cercetătorii asociați cu Centrul de Sănătate Publică al Universității Queen's din Belfast, Irlanda de Nord, au dorit să știe dacă anumite diete au avut un efect pozitiv asupra abilităților cognitive. Verdict: Respectarea unei diete care subliniază fructele, legumele, leguminoasele și cerealele integrale pe termen lung, în timp ce întoarcerea cu spatele grăsimilor saturate poate beneficia de abilitățile de gândire, concentrare și memorie. Ei publică aceste rezultate pe 6 martie 2019 în revista Neurology.
Au urmat 2.621 de persoane timp de 30 de ani
Pentru munca lor, cercetătorii au ales trei diete, deja cunoscute ca fiind bune pentru sănătatea cardiovasculară: dieta mediteraneană, dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, sau Dietary Approach to Stop Hypertension in French) și dieta APDQS (A Priori Diet Scorul de calitate), o dietă care clasifică alimentele într-un grup favorabil sau nu. Aceste trei diete sunt similare: toate cele trei se bazează pe aporturi mari de cereale integrale, nuci, fructe și legume și leguminoase și pe aporturi reduse de carne roșie, grăsimi saturate și produse lactate întregi.
Odată ce acest lucru a fost făcut, oamenii de știință au urmărit timp de 30 de ani 2.621 de participanți cu vârste cuprinse între 17 și 34 de ani la începutul studiului. Observarea dietei lor (scăzută, moderată sau ridicată) a fost evaluată la 25, 32 și 45 de ani. Acuitatea mentală a acestora, măsurată prin capacitatea lor de concentrare, amintire și gândire, a fost testată de două ori: în jurul vârstei de 50 și 55 de ani.