R; gime pal; o o carte de rețete pr; istoric pentru b; b; făcut pol; mique

rețete

Adăugați la favorite istock

Oficialii australieni din domeniul sănătății au suspendat publicarea unei cărți de bucate paleolitice pentru copii, care ar fi trebuit să fie vândută în Australia în martie. Potrivit Slate, care a revenit la această chestiune pe 14 martie, o rețetă a atras în mod special atenția autorităților: cea a unui bulion de casă cu ficat și oase care conțin de zece ori mai multă vitamină A decât diurna recomandată pentru sugari.

„Există posibilitatea reală ca un bebeluș să moară dacă această carte este publicată”

Dieta paleo constă în consumul numai a ingredientelor la care au avut acces strămoșii noștri preistorici. Carnea, peștele, fructele, legumele, ouăle și nucile sunt în centrul acestor rețete susținute de bucătarul-șef Pete Evans, autorul cărții. În cartea sa Bubba Yum Yum: The Paleo Way, bucătarul le oferă părinților rețete pentru bebeluși bazate pe această dietă foarte specială. În plus, atât de special, încât autoritățile sanitare au decis să deschidă o anchetă înainte de a autoriza vânzarea acesteia. „Cred că există posibilitatea reală ca un bebeluș să moară dacă această carte este publicată”, a spus președintele Asociației de Sănătate Publică din Australia. Organizația îi avertizează în special pe părinți împotriva rețetei emblematice a cărții: un bulion de ficat de os și pui făcut dintr-un lapte praf de ersatz.