R; gimes incrimin; variația cantităților; s sau compoziții
Principiul unora dintre regimurile studiate se referă la excluderea parțială sau totală a alimentelor sau a categoriilor de alimente, uneori în timpul diferitelor faze care au fost analizate separat.

Aceste diete ar trebui să te facă să slăbești, jucând fie pe cantitatea de alimente consumate, fie pe compoziția lor.
Regimurile evaluate de experții ANSES sunt:
Dieta Dr. Atkins
Dieta californiană a doctorului Guttersen
Dieta „detoxifiere cu lămâie”
Dieta Chrononutrition a doctorului Delabos
Dieta doctorului Cohen
Dieta doctorului Dukan