R; SĂNĂTATEA NUTRIȚIEI
ROLUL ALIMENTELOR ÎN SĂNĂTATE
Fiecare dintre noi are o constituție unică care necesită o dietă individualizată pentru ca corpurile noastre să funcționeze optim. Ceea ce poate fi bun pentru unul se poate dovedi complet nociv pentru celălalt. Nu toate alimentele sunt întotdeauna benefice.
le la toți. Dieta slabă este o cauză majoră a bolilor. Din păcate, aceste fapte simple nu sunt adesea înțelese. Acesta este motivul pentru care într-o familie în care toată lumea mănâncă același lucru, indivizii au stări de sănătate diferite. Unii sunt într-o formă excelentă, iar alții sunt foarte bolnavi.
Dieta dvs. ar trebui luată în considerare cu atenție, pentru a vă oferi cantități adecvate din toți nutrienții esențiali care vă mențin sănătoși. Această dietă ar trebui să vă fie prescrisă după ce ați luat în considerare toate criteriile diferite care vă privesc (tipul de constituție, vârsta dvs., climatul în care locuiți, activitatea dvs., greutatea, predispozițiile genetice, obiceiurile și preferințele dvs. alimentare, boli trecute și actuale și în cele din urmă potențialele probleme de sănătate viitoare).
Constituția fiecărui individ necesită, prin urmare, alimente diferite pentru dezvoltarea lor adecvată, iar corpul nostru ne spune clar ce tipuri de alimente sunt necesare. O mamă îi va spune adesea copilului ei „Bea-ți laptele este bine pentru tine”, iar copilul poate spune „Laptele mă îmbolnăvește”. Aceste cuvinte ar putea fi foarte adevărate, deoarece mulți copii sunt alergici la lapte, iar luarea acestuia îi poate face să se îmbolnăvească. „O masă poate fi otravă pentru alta”, o zicală plină de adevăr.
Despre Hipocrate, tatăl medicinei, se spune că și-a început tratatul de medicină cu cuvintele: „Tu ești ceea ce mănânci”. Hipocrate a fost, de asemenea, unul dintre primii fizicieni care a făcut legătura între consumul de lapte și problemele gastro-intestinale. Din păcate, actualii săi succesori în medicina occidentală au uitat aceste cuvinte înțelepte și s-au concentrat pe terapia medicamentoasă, neglijând metoda sigură și eficientă de tratament a îngrijirii dietei. Pe măsură ce depunem jurământul în numele lui Hipocrate, secolele de bun simț rezultate din filozofia sa mereu actuală au fost uitate în secolul trecut din cauza entuziasmului noilor descoperiri științifice.