Radicchio - Salată Epsom împotriva mânerelor de dragoste
Radicchio provine din cicoare și este strâns legat de cicoare și andive. A fost cultivat aproape exclusiv în Italia, acum radicchio este cultivat în întreaga lume.
Sunt oferite capetele mici, roșii de salată, din care frunzele verzi, extrem de amare, au fost deja îndepărtate.
Amarul te face să te potrivești pentru iarnă
Substanțele amare din radicchio asigură o bună digestie în gură, promovând fluxul de salivă. Substanțele amare trag mucoasele din zona gurii împreună și le extind din nou, ceea ce susține eliminarea substanțelor nocive din gât, protejează împotriva infecțiilor și întărește sistemul imunitar.
Amar pentru mânere de dragoste
Substanțele amare stimulează bila și pancreasul și astfel digestia grăsimilor. De asemenea, acționează împotriva balonării, arsurilor la stomac și greață. În plus, cei care mănâncă adesea cu amărăciune au mai puține pofte de dulciuri. Dacă vrei să slăbești, poți mânca salată ca platou, deoarece stomacul se umple de mâncare ușoară și ești plin mai repede.
Achiziționare și stocare
Evitați amestecurile de salată pre-tăiate, spălate în pungi de plastic, deoarece tăierea salatei distruge celulele, se scurge valoroasa seva celulară și mineralele și vitaminele se pierd, iar salata se strică mult mai repede. Capete întregi de salată
Cel mai bine este să-l înveliți în hârtie și să-l păstrați în sertarul pentru legume la frigider. În acest fel, radicchio rămâne clare și proaspete cel puțin o săptămână.