RAHLSTEDT lecții de mâncare pentru Lütte

RAHLSTEDT: Lecții de mâncare pentru Lütte

Elevii școlii primare sunt aproape izbucnite de mândrie, pentru că de ieri au permis de conducere. Și ce unul! Fetele și băieții din clasa 4b de la școala primară Am Sooren (Rahlstedt) au petrecut o săptămână învățând cum să se comporte corect în bucătărie. Ieri și-au obținut permisul de menaj pentru acest lucru - un proiect care își propune să pună bazele unor obiceiuri alimentare sănătoase.

mâncare

Cum tai legumele fara sa tai degetul? Cum pregătești o masă? Și cum te speli corect? Tobias (10) și colegii săi de clasă pot răspunde acum la aceste întrebări fără probleme. Lütten a petrecut cu entuziasm o săptămână lucrând cu inițiatorul proiectului Silke Timmermann (52) în bucătăria școlii. „A fost atât de distractiv, încât putea continua astfel în fiecare zi”, spune Tobias și oftează fericit.

Contextul proiectului școlar a început în 2006: din ce în ce mai puțini copii sunt învățați abilități de zi cu zi, cum ar fi elementele de bază ale alimentației sănătoase, manierelor la masă și igienei acasă. Inițiatorul proiectului este un asistent de dietă instruit. "Am lucrat mult cu oameni care s-au îmbolnăvit din cauza alimentației slabe. De aceea aș vrea să pun bazele potrivite pentru cei mai tineri", spune Silke Timmermann.

Se întâmplă adesea ca elevii să învețe doar să mănânce cu cuțitul și furculița la cursurile lor. Și că poți găti singur prânzul. Anul acesta, Silke Timmermann a obținut permisul de conducere de uz casnic la zece școli, susținut de breasla măcelarilor și de asociația de femei din Hamburg.

Copiii din Rahlstedt s-au distrat mult. "Acum știu să gătesc. Cred că este minunat", spune Jule (9). Pentru a încheia, ieri au făcut părinților un bufet cu găluște, salată și tiramisu cu mere. Rețetele și regulile de comportament la masă (vezi dreapta) erau disponibile ca exemplare pentru a le lua acasă. Micii profesioniști din gospodărie au primit și o lingură de lemn ca cadou. Acum știu ce să facă cu asta.