Rămâneți la cele 10 alimente cu cele mai puține calorii - Ooreka
Fie că sunteți în căutarea de a pierde în greutate sau doar pentru a vă reechilibra dieta, vă puteți mânca fără să adăugați la factura de calorii. Și multe alimente vor fi aliații tăi !
În mod surprinzător, legumele se află în partea de sus a listei celor mai scăzute calorii alimentare. Descoperă cele mai ușoare 10 alimente de mâncat fără moderație.
Tulpină de țelină
Țelina este cea mai scăzută calorie dintre toate alimentele. Și mai exact ramura de țelină în versiunea conservată, adică conservată. Se afișează numai 11,8 kcal la 100 g.
Când este consumat proaspăt, această valoare calorică crește ușor, dar rămâne totuși foarte scăzută: 13,2 kcal la 100 g pentru țelina gătită și 15.8 pentru țelina crudă.
Pe lângă conținutul său caloric redus, țelina are multe beneficii pentru sănătate.
- Este o sursă foarte bună de antioxidanți, care ajută la combaterea multor boli legate de îmbătrânire, inclusiv a cancerului.
- De asemenea, este bogat în vitamina K, esențială pentru prevenirea osteoporozei și a bolilor cardiovasculare.
Avertizare: Alergia la țelină este frecventă. Este, de asemenea, implicat în sindromul de alergie orală (senzații de arsură și mâncărime în gură), în special atunci când este consumat crud.
Este foarte recomandat să cumpărați țelină organică, deoarece este leguma neorganică cel mai puternic contaminată de pesticide: 85% din țelina neorganică conține reziduuri de pesticide și 15% depășește limitele maxime autorizate (sursa: ONU Générations futures în raportul său din 6 iunie 2019).
Castravetele
Castravetele este compus în principal din apă: aproape 95% din greutatea sa totală. Acest lucru explică valoarea sa calorică foarte mică: numai 12 kcal la 100 g. Este chiar mai puțin decât țelina proaspătă !
În plus, este bogat în antioxidanți, care protejează celulele de radicalii liberi și ajută la lupta împotriva mai multor boli.
Această legumă poate fi consumată în mai multe forme.
- Se consumă în mod tradițional crud, în salate (de preferință ecologic, deoarece 44% dintre castraveții neorganici conțin reziduuri de pesticide).
- Dar poate fi adăugat și gătit într-o supă, la fel ca dovleceii.
- Este, de asemenea, foarte bine înăbușit cu ierburi.
Bine de stiut: murătura este un castravete cules înainte de a fi complet copt. Prin urmare, are aceleași proprietăți ca și castravetele.
Varza
Salata verde și, în general, toate salatele verzi, sunt legume bogate în apă și, prin urmare, sărace în calorii. Iată conținutul caloric al unor salate, de la cel mai puțin caloric la cel mai „caloric”:
- salată verde gătită: 12,2 kcal la 100 g;
- cicoare brută: 12,9 kcal la 100 g:
- salata cruda: 13,6 kcal la 100 g;
- purlan brut: 16,1 kcal la 100 g;
- andive brută: 17,4 kcal la 100 g;
- escarola brută: 17,8 kcal la 100 g;
- andive gătită: 17,9 kcal la 100 g;
- salată română gătită: 18,2 kcal la 100 g;
- salata cruda de miel: 20,9 kcal la 100 g;
- năsturel: 21,2 g la 100 g ...
Salata verde și toate salatele verzi pot fi desigur consumate în salate. Dar le poți mânca și fierte, fierte, în supe ... Gândește-te la asta pentru a varia plăcerile !
Bine de stiut: Salata verde este o sursă bună de antioxidanți. Acestea sunt absorbite cel mai bine atunci când sunt însoțite de o sursă de grăsime. Așa că nu uitați de vinaigreta din salată !
De data aceasta, alegeți salată ecologică, deoarece 66,5% dintre cele care nu provin din agricultura ecologică conțin reziduuri de pesticide.
Dovleacul
Doar cu 13,6 kcal la 100 g, dovleacul este unul dintre alimentele cu cele mai puține calorii.
Dar dovleacul are și alte beneficii pentru sănătate.