Rambutan

Rambutan este, de asemenea, cunoscut sub numele de "Hairy Lychee". Țara lor de origine este Malaezia. Astăzi este Rambutan cultivat și în Costa Rica, Thailanda și Sri Lanka. Fructele Rambutan sunt de mărimea castanului. Coaja fructului este roșie, piele și împărțită în câteva câmpuri mici. Aceste câmpuri sunt acoperite cu spini lungi, moi, roșii sau galbeni. Spinii se îndoaie în jurul fructului. Pulpa este alb și jeleu. În aceasta există și un miez alungit. Gustul rambutanului este similar cu gustul unui strugure.

Orașul pietrei

Valoarea sănătății rambutanului

Rambutanii conțin minerale Calciul și fierul și vitamina C.. Fructele sunt ușor de digerat.

Depozitarea optimă a rambutanului

În magazine, fructele sunt ambalate în plastic, în care rămân proaspete. Când este depozitat în aer, fructul devine maro, iar spinii devin fragili. Fructele tropicale ar trebui apoi consumate în câteva zile. Ambalate la frigider, pot fi păstrate timp de 1 până la 2 săptămâni.

Folosind rambutanul în bucătărie

Rambutanii sunt delicioși crudi. Sunt, de asemenea, populare în deserturi și în aperitive cu vin spumant. Pentru a face acest lucru, fructul este zgâriat cu un cuțit și ambele jumătăți sunt împăturite. Pielea și miezul exterior pot fi apoi îndepărtate cu ușurință. Pulpa poate mâncat sau feliat voi.