Rapid, ușor, ieftin - și vă rog cât mai rar posibil - Zisch - Badische Zeitung
De Antonia Kurz
Joi, 31 iulie 2003
A opta minune a lumii: Nimeni nu trebuie să se implice în mâncărurile locale în vacanță pentru că există McDonald's.
În 1948, frații Maurice și Richard Mc Donald's au deschis primul restaurant în San Bernardino, California. Cu aceasta au dezvoltat un concept nebun de succes. Pentru că astăzi există peste 30.000 de sucursale în 120 de țări. Indiferent dacă este în Puerto Rico sau Portugalia, McDonald's vinde aceleași produse peste tot: de exemplu legendarul Big Mac sau cola spumantă din cana roșie și albă cu capac de plastic. Oriunde McDonald's dă o bucată de casă.
Nicăieri nu trebuie să vă implicați în mâncăruri tipice locale necunoscute, chiar ciudate. Acolo este burgerul. Motto-ul simplu al companiei a predominat: rapid, ușor, ieftin. Știi întotdeauna ce primești oriunde. Și cu siguranță nu vei fi niciodată dezamăgit. În câteva minute veți primi vasul ales și veți găsi - o gastro-minune globală - o masă gratuită în orice moment. Preocuparea pentru propriul corp rămâne în cea mai mare parte undeva între casa de marcat și scaun. „Nu-mi pasă dacă este sănătos sau nu”, spune elevul Philipp Wien de la Freiburg, „are doar un gust bun”. Se pare că aproape nimeni nu pune întrebările critice din timpul isteriei ESB.
„Dacă da, atunci îl avem cu toții oricum” este unul dintre sloganurile care ies înainte ca mușchiul burger suculent să fie mușcat. McDonald's face publicitate în reviste că 90% din carnea pe care o procesează provine din Germania. Dar dacă aveți în minte imaginea unor ferme adevărate cu vaci fericite, vă înșelați. Cu prețuri în jur de trei euro pentru un hamburger, bunăstarea animalelor și fermierii locali cu siguranță nu pot fi luate în considerare.
Scurtă revoltă asupra acrilamidei la cartofii prăjiți nu pare să fi îngrijorat cu adevărat pe nimeni, darămite că le-a influențat obiceiurile alimentare. Încrederea în controalele de sănătate ale companiei pare considerabilă. A existat doar o reacție la războiul din Irak. Cei care probabil nu sunt clienți obișnuiți oricum, le-au amintit că McDonald's este o companie americană și au cerut boicotarea. Clienții, mulți dintre ei tineri, nu au rămas departe.
Poate și pentru că mulți tineri și-au găsit locuri de muncă la McDonald's. Chiar dacă nu numai că auziți lucruri glorioase despre condițiile de muncă de acolo, McDonald's se poate lăuda cu numărul mândru de peste 47.000 de angajați din toată Germania. De cinci ani încoace, specialiștii au fost, de asemenea, instruiți pentru alimentarea cu sisteme. Cu reclame amuzante și o mare varietate de oferte, înțelegem cum să ne adresăm tinerilor dincolo de ghișeul de vânzări și să-i câștigăm. S-au făcut chiar progrese în domeniul protecției mediului.
În 1991, Mc Donald's a înființat un departament de mediu, care, printre altele, se ocupă cu utilizarea atentă a materialelor și utilizarea eficientă a energiei. Sponsorizarea sportivă la nivel local și McDonald's Children's Aid există de mult timp.
Și totuși, la o inspecție mai atentă, fapte precum faptul că fiecare al treilea copil din Germania este prea gras deranjează idila galben strălucitoare. Deoarece produsele cu siguranță nu au un conținut scăzut de grăsimi și shake-urile groase de lapte, precum cartofii prăjiți, nu sunt tocmai pe un plan alimentar. Cu alte cuvinte, niciunul dintre aceste lanțuri de fast-food nu oferă o alternativă reală la alimentația sănătoasă. Prin urmare, ar trebui să se aplice următoarele: rapid, ușor, ieftin - și cât mai rar posibil.