RAPORT DE ACTIVITATE PDF Descărcare gratuită

RAPORT DE ACTIVITATE 218 Saxonia Inferioară Oficiul de Stat pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor

raport

Cuprins Cuvânt înainte 5 Departamente și institute 7 LAVES Planul de organizare 8 Biroul de presă și relații publice 1 Departamentul Grupa Z: Sarcini centrale 18 Departamentul 2: Siguranța alimentară 2 Departamentul 3: Sănătatea animalelor 3 Departamentul 4: Siguranța furajelor, Agricultura organică, Supravegherea pieței 4 Departamentul 5: Facilități de testare 5 Alimente și Institutul veterinar Oldenburg 54 Institutul alimentar și veterinar Braunschweig/Hanovra 66 Institutul pentru pește și produse pescărești Cuxhaven 78 Institutul pentru mărfuri Lüneburg 84 Institutul pentru furaje Stade 88 Institutul pentru apicultură Celle 92 Rezultatele testelor 96 Eșantioane din monitorizarea oficială a alimentelor 1 Diagnostic și sănătatea animalelor 121 Furaje 125 Zone speciale de examinare și programe de monitorizare 13 Prezentare generală a tabelelor 178 Index 181 Adrese 186 3

Ingo Wagner Prof. Dr. Eberhard Haunhorst Președinte LAVES Dragi cititori, Raportul de activitate LAVES descrie, de asemenea, sarcinile și activitățile extinse ale Oficiului de Stat pentru Protecția Sănătății Consumatorilor din Saxonia Inferioară pentru anul 218. Progresul suplimentar al pestei porcine africane și incidentele din abatoarele din Saxonia Inferioară au prezentat provocări speciale anul trecut. Pesta porcină africană (ASF) se răspândește în populația de mistreți din multe regiuni din Europa de Est și avansează spre vest (Ucraina, Polonia, statele baltice, Moldova, România și Cehia, Ungaria și altele). În multe cazuri, efectivele de porci domestici au fost deja infectate cu ASF în aceste țări. Belgia (mistreții) a fost, de asemenea, afectată din septembrie 218 și din august 218, în afara Europei, regiuni individuale din China (porci domestici). 4 5

PLAN ORGANIZAȚIONAL PRESĂ ȘI RELAȚII PUBLICE PREȘEDINTE VICE-PREȘEDINTE DEZERNATSGRUPPE Z Sarcini centrale DEPARTAMENTUL 2 Siguranța alimentară DEPARTAMENTUL 3 Sănătatea animalelor DEPARTAMENTUL 4 Siguranța furajelor, monitorizarea pieței DEPARTAMENTUL 5 Instalații de inspecție, organizare, control administrativ al controlului animalelor, managementul calității, servicii interne de control al hranei pentru animale și controlul alimentelor domestice und Finanzmanagement, IuK, GeViN, Datenmanagement Task Force Consumer Protection Task Force Veterinary Organic Farming Food and Veterinary Institute Braunschweig/Hanover Personal, Education and Training, Law Veterinary Medicines Monitoring, Residue Control Service Serviciu de bunăstare a animalelor Institutul de monitorizare a pieței pentru pește și produse pescărești Cuxhaven Expertii tehnici în pescuitul intern și Institutul de cercetare în domeniul pescuitului Cerințe Institutul de hrană Lüneburg Institutul Stade pentru apicultură Celle 8 9

REZULTATELE INVESTIGAȚIEI DE LA 1 IANUARIE Până la 31 DECEMBRIE 218 Tabelele următoare oferă o imagine de ansamblu completă a eșantioanelor și rezultatelor asociate examinate în institutele Oficiului de Stat din Saxonia Inferioară pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor și, în cazul eșantioanelor de alimente, și în laboratoarele partenere ale Cooperării Nord-germane din 218. Eșantioanele oficiale prelevate în Saxonia Inferioară în anul de raportare (1.1. 31.12.218) sunt enumerate (data eșantionării este decisivă) pentru a asigura comparabilitatea cu alte rapoarte. Termenul limită pentru determinarea numărului de eșantioane și evaluarea ratelor de respingere este 29.4.218. Dacă termenul de reclamații este utilizat în capitole, este vorba de abateri constatate de la normă, deoarece determinarea obligatorie a unei reclamații sau a unei încălcări în temeiul legislației alimentare se face după evaluarea faptelor subiective de către autoritatea competentă pentru controlul alimentelor. 96 97

Rezultate ale testelor // Eșantioane din monitorizarea oficială a alimentelor Rezultate ale testelor // Eșantioane din monitorizarea oficială a alimentelor Bunuri de consum Descrierea bunurilor Bunuri de consum cu contact alimentar Bunuri de consum cu contact cu corpul Jucării Detergenți și agenți de curățare, odorizante de cameră Număr total de probe 453 233 182 23 Numărul total de probe respinse (%) 33 (7%) 2%) 4 (2%) 42 (18%) Număr de eșantioane suspecte, plângeri și persecuții 1 4 2 Număr eșantioane suspecte, plângeri și persecuții plângute (%) 4 (4%) 1 (5%) Total reclamații 35 4 4 42 Nociv și periculos pentru sănătate Compoziția materialului 2 3 2 Etichetare 14 2 42 Transferul substanțelor în alimente 11 Altele 8 1 Produse cosmetice Descrierea mărfurilor Produse cosmetice Numărul total de probe 1.185 Numărul total de probe respinse (%) 174 (15%) Numărul probelor suspectate, plângere și persecuție 17 Numărul de eșantioane suspectate, plângere și persecuție obiectate (%) 17 (29%) Total reclamații 227 Nociv și periculos pentru sănătate Compoziția materialului 14 Etichetare 167 Altele 46 118 119

Rezultatele testului // Zonele speciale de testare și programele de monitorizare Rezultatele testelor // Zonele speciale de testare și programele de monitorizare Teste pentru micotoxine și ficotoxine pentru care sunt specificate niveluri maxime, 218 micotoxine/ficotoxine Alimentare Număr de probe nn 8 minim [µg/kg] maxim [µg/kg] valoare medie [µg/kg] Mediană [µg/kg] Număr de probe peste o cantitate maximă specificată de imitație de brânză 1 1 1. µg/kg (notă către producător) (3) 2 probe de miez de porumb pentru prepararea floricelelor (11,8 µg/kg și 9,9 pg/kg); Evaluare conform articolului 14 alineatele (3) și (4) din Regulamentul (CE) 178/22 (4) O probă de floricele (12,5 µg/kg); Evaluare în conformitate cu articolul 14 alineatele (3) și (4) din Regulamentul (CE) 178/22 (5) Un eșantion de tăiței de linte (33 µg/kg; notă către producător) (6) Depășirea valorii orientative pentru alimente (BgVV) (7) 6 Eșantioane peste valoarea recomandată 156 157 de BfR

Rezultatele testelor // Zonele speciale de investigație și programele de monitorizare Rezultatele testelor // Zonele speciale de investigații și programele de monitorizare Investigații pentru PCB-uri non-dioxinice (ndl-pcb) 218 ​​Număr de probe Valoare medie (ng/g grăsime) Mediană (ng/g grăsime) Minim (ng/g grăsime ) Maxim (ng/g grăsime) HG 1 (ng/g grăsime) n> HG 1, fără reclamație n> HG 1, cu curcan de reclamație, monitorizare 13 2,86, 88,31 1,63 4 mistreț, monitorizare 2 8 1,59,67,2 4,9 alge, monitorizare 3 13,8,6,6,18 ouă, probe legate de ocazii 25 1,81 3,56,69 87,17 4 2 păsări de curte, probe legate de evenimente 6 42,76 33, 82 18,64 17,93 4 2 1 Carne de porc, probe legate de ocazii 4 5,79 1,37 13,6 4 1 HG: Nivel maxim 2 În ng/g greutate proaspătă 3 În ng/g greutate proaspătă; Factor de uscare a 15 teste pentru metale grele 1 218 teste pentru metale grele 1 (continuare) Grup de produse Focusul anchetei Număr de probe Număr de probe, 9% (ponderea testelor) Rezultate pozitive