Raport în ferma de porci La Bonita, în Columbia - Articole - 3trois3, Le site de la

Poziția La Bonita între munții tropicali la o altitudine de 2000 m îi conferă o stare de sănătate ridicată. În timpul vizitei, ei ne explică conducerea fermei și ne arată facilitățile, cu un alimentator curios în clădirea de înțărcare făcută în casă.

Începem o serie de articole și interviuri care ne vor conduce să explorăm și să aflăm despre diferite ferme și sisteme de producție din diferite părți ale lumii. În această secțiune, nu încercăm să analizăm fermele, ci să le arătăm așa cum sunt și să putem descoperi diferențele dintre sistemele de producție la nivel global.

Cu această ocazie, am mers în Columbia, mai exact în Santo Domingo, în nord-estul Antioquia, o regiune care aparține departamentului Antioquia, una dintre cele mai producătoare de porc din Columbia.

Ferma pe care o vizităm se numește "La Bonita" și numele său provine, fără îndoială, din locul în care se află, înconjurat de munți tropicali, la o altitudine de 2000 de metri și la care se accesează după ce a trecut prin coturi și coturi. pas de munte. Ferma este la 65 de kilometri de Medellín, dar pentru a ajunge acolo este nevoie de aproape două ore de călătorie datorită locației sale extraordinare, care îi conferă deja o stare de sănătate ridicată de la început.

Ameliorarea aparține Agrocarnes „La Bonita” și funcționează cu genetica Hypor, distribuită de Porcigenes S.A., care este distribuitorul exclusiv al Hypor din Columbia și căruia trebuie să îi mulțumim pentru ajutorul oferit.

În timpul vizitei, suntem însoțiți de Hector Marín (șef de reproducție), Andrés Felipe Vallejo (tehnico-comercial al Porcigenes SA), Nelson Adrian Restrepo (Hypor Key Account Manager în America de Sud) și Carlos Martins (Departamentul Tehnic Hypor).

Aceasta este o fermă mică, construită acum 4 ani pentru 140 de scroafe productive, cu un design propus să dubleze această capacitate în viitor și care, cu o altă fermă de 100 de scroafe productive, atinge volumul total actual al companiei, adică 250 de scroafe.

Găsim un site 1 și un site 2 în ferma însăși într-o structură împărțită în trei clădiri clar diferențiate:

100% construcție de gestație în cușcă.
Clădire de maternitate cu 3 camere de câte 12 cuști fiecare care se adaptează la numărul de fătări pe banda țintă.
Clădire PS sau amplasament 2 cu 4 camere cu 144 de locuri fiecare.