Ravioli de ciuperci pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • pentru aluatul de ravioli:
  • 180 g făină
  • 2 oua
  • 1 lingură de lapte
  • 1 vârf de sare
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • pentru umplutură:
  • 150 g chanterelles
  • 150 g ciuperci Paris
  • 30 cl smântână
  • busuioc tocat
  • 1 strop de ulei de măsline
  • sare piper

Pregătirea

Pregătiți-vă aluatul de ravioli amestecând făina, ouăle, laptele, uleiul și sarea.

rețete

Frământați aluatul și lăsați-l să se odihnească o oră la căldura camerei.

Întindeți aluatul și formați dreptunghiuri. Folosind un pahar, tăiați aluatul rotund.