Recenzie carte BASENFASTEN pentru profesioniști - năut curry - ninamanie

Această postare conține publicitate.

basenfasten

Nu sunt atât de dieter. În primul rând, îmi place să mănânc prea mult. În al doilea rând, nu cred atât de mult la asta. Cine vrea un efect yo-yo? Mă interesează mai mult formele de nutriție și nutriția în general. Ceea ce îmi place să fac, dar nu în fiecare zi, este postul intermitent. Când fac asta, de obicei omit micul dejun. Și ceea ce fac din când în când pentru a mă întoarce pe drumul cel bun și pentru a nu deveni prea acid este postul alcalin.

Multe lucruri pot supăra echilibrul acido-bazic al corpului nostru: bucata de ciocolată, paharul de vin după muncă, pâinea cu salam, când trebuie făcută rapid. Nimic din toate acestea nu este rău. Dar când se acumulează, corpul tău te poate supăra. Rezultatul poate de ex. Dureri de cap, aparență sau pete pe piele. Atunci este timpul să facem ceva în legătură cu asta. Toate bine, spui, dar ce ar trebui să fac atunci? Apoi îți pot recomanda cartea Post de bază pentru oamenii care lucrează de la EMF.

Cartea BASENFASTEN pentru oamenii muncii

În primul rând, cartea vă învață câteva elemente de bază despre echilibrul acido-bazic. Acesta explică ce înseamnă a fi „acid” și de ce nu este bine pentru noi. Apoi continuă cu capitolul despre prevenire, în care sunt descrise semnalele de avertizare ale corpului înainte de a primi sfaturi de prim ajutor. Marele capitol despre alimente explică care sunt alimentele bune și nu atât de bune pentru echilibrul acido-bazic. Apoi trece direct la a face, cu capitolul tratament. Pentru că aici primiți recomandări specifice pentru acțiune - înainte de a exista în sfârșit 35 de rețete variate.

Cred că cartea este bine structurată și subiectul postului alcalin este bine descris. Chiar înveți multe, chiar dacă te-ai ocupat deja de echilibrul acido-bazic. Rețetele sunt, de asemenea, delicioase și variate, fiecare este prezentată cu o fotografie grozavă și există întotdeauna o indicație a timpului necesar și de multe ori variante de rețetă. Totuși, ceea ce m-a deranjat puțin este că unele ingrediente nu sunt ușor disponibile, ci sunt un amestec expert de ingrediente care pot fi comandate printr-un anumit site web. Dar, bine, există și alternative pentru asta. În caz contrar, cartea este foarte interesantă și instructivă, dar ar trebui să o vedeți mai mult ca o carte de non-ficțiune, mai puțin ca o carte de bucate.

Cu toate acestea, am aruncat o privire mai atentă asupra rețetelor și am încercat una pentru dvs. - și a fost cu adevărat delicios: curry de naut!

Post alcalin: curry de naut cu mazăre și broccoli

ingrediente pentru 4 persoane

  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 500 g cartofi făinoși
  • 1 broccoli (aprox. 400 g)
  • 250 g naut
  • 1 lingura ulei de rapita
  • 1 linguriță de coriandru măcinat
  • 1 linguriță de pastă de curry roșu
  • 1 cutie de lapte de cocos (400 ml greutate de umplere)
  • 400 ml bulion de legume
  • 100 g mazăre congelată
  • Sare piper
  • 1/2 grămadă de coriandru verde
  • 4 tulpini de mentă

pregătire

Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le mărunt. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi de aproximativ 3 cm. Spălați broccoli, curățați-l și împărțiți-l în flori mici. Clătiți nautul și scurgeți-i.

Încălziți uleiul într-o cratiță mare și transpirați ceapa și usturoiul în el până devin translucide. Adăugați coriandru măcinat și pastă de curry și prăjiți-l scurt. Apoi adăugați laptele de cocos și bulionul de legume. Apoi adăugați cartofii, lăsați totul să fiarbă și apoi fierbeți la foc mediu timp de 15 minute.

Acum adauga broccoli, naut si mazare verde si lasa curry-ul sa fiarba inca 5 minute. Apoi gustati cu sare si piper. Spălați ierburile, scuturați-le uscate, tăiați-le și presărați-le pe curry. Aranjați în plăci adânci și bucurați-vă.

Cum arată pentru tine? Ai făcut vreodată dietă? Sau faci uneori un post alcalin? Te interesează o alimentație sănătoasă în general? Atunci poate că mâncarea de frumusețe ar fi și pentru tine. Poate că acum este momentul potrivit să ne ocupăm un pic mai intens de nutriție.
Salutări de la Martina

Cartea mi-a fost pusă la dispoziție în scopuri de recenzie. Cu toate acestea, descriu aici propria mea opinie neinfluențată. Nu sunt implicat în vânzarea cărții. Nu am fost plătit pentru contribuție.