Recenzie de carte Gătitul sănătos este dragoste de Veronika Pachala - PDF Descărcare gratuită
Recenzie de carte: Gătitul sănătos este dragoste de Veronika Pachala S-ar putea să nu fie pe deplin adecvat, mai ales de Halloween, când copiii mici se plimbă pe străzi și îi roagă pe străini pentru dulciuri, să prezinte această carte. Pe de altă parte, s-ar putea potrivi în mod deosebit astăzi, pentru că, pe de o parte, nu sunt absolut un fan al Halloween-ului (motiv pentru care nu a existat o rețetă corespunzătoare aici, toți fanii acestei agitații pot arunca o privire asupra ei), pe de altă parte, această carte reprezintă tendința opusă, ca să spunem așa.
Veronika Pachala scrie blogul alimentar Morcovi pentru Claire, unde a împărtășit deja cititorilor ei multe dintre rețetele sale bogate în nutrienți, fără lapte de vacă, zahăr rafinat și grâu. Fiica ei Claire a fost declanșatorul faptului că a început să se ocupe de o alimentație mai sănătoasă. De-a lungul anilor a dezvoltat un imens repertoriu de rețete sănătoase, dar delicioase. Multe dintre acestea sunt vegane sau ușor convertibile. Carnea și peștele sunt, de asemenea, incluse, dar cu măsură, prin care bunăstarea animalelor și calitatea bună a autorului sunt extrem de importante. Toate rețetele dulci sunt făcute cu îndulcitori alternativi. Și totul arată incredibil de delicios! Cuprins După introducere, Veronika oferă o perspectivă asupra cămarii sale și informații interesante despre grăsimi, îndulcitori, superalimente și alte ingrediente.
Apoi scrie despre produsele de origine animală și alternativele lor. Nu renunță complet la produsele de origine animală, dar alege foarte conștient ce cumpără și unde și preferă să consume puțin bine decât mult inferior. Ea împarte rețetele în piureuri, băuturi și mic dejun, salate, supe și mâncăruri mici, feluri principale și dulciuri și produse de patiserie. Multe dintre rețete vin cu simplu, luminos și
fotografii foarte frumoase ilustrate. Vrei doar mai mult, cu fiecare rețetă, pentru că totul sună atât de delicios. Ai nevoie de un prefect? Ce zici de terci cald de mei cu banane prăjite sau clătite cu mere la micul dejun? Ca un mic lucru ușor, trei feluri de cartofi prăjiți sau pâine prăjită halloumi cu spelta verde și mei ar fi bine și pentru prânz există diverse boluri pentru prânz din care să alegeți, paste vegetale sau somon cu orz de orz și legume de mazăre. Biscuiții cu chipsuri de ciocolată sau un Guglhupf cu migdale și rom ar putea rotunji masa.
Degustare? Până acum am încercat trei rețete din această carte.
Hirsotto, fudge și crema de nuci și nougat. Totul a fost cu adevărat delicios și hirsotto face deja parte din repertoriul nostru obișnuit. Opinie/concluzie personală Ceea ce îmi place în mod deosebit la carte este designul foarte simplu, dar și ușor jucăuș. Ingredientele sunt clar enumerate pe lateral, instrucțiunile sunt numerotate și bine structurate. Sfaturile și variantele sunt adesea date în câmpuri mici de text rotunde. În orice caz, gătitul sănătos este dragoste, ceea ce te face să îți dorești o dietă mai sănătoasă și îți oferă idei simple despre cum să înlocuiești ingredientele pentru a face un vas mai valoros și, în același timp, mai digerabil. Fotografiile îți deschid apetitul și cu siguranță voi mai încerca câteva rețete. Concluzie despre carte? Foarte recomandat! =) Acele zile cețoase, ale căror seri se întunecă atât de repede, sunt acum din nou perfecte pentru răsfoirea cărților și pentru o întâlnire confortabilă în bucătărie și la masă. Eu
Cu siguranță voi răsfoi cărțile mele de bucate și voi avea câteva copii frumoase pe care aș dori să vi le prezint în următoarele săptămâni. La urma urmei, Crăciunul nu este prea departe și puteți crea liste de dorințe sau puteți obține cadouri pentru cei dragi, nu?;) Să aveți zile plăcute de toamnă, dragilor! Judith-ul tău