RECENZIE Depășirea logicii grase; Pisica cu carte
Editor: Anette Leister
După ce am adus trei kilograme în plus de greutate corporală înapoi din vacanță în luna martie a acestui an și vara a fost la vedere, dorința de a slăbi a reapărut. În trecut, acest lucru a funcționat foarte bine cu anumite pulberi cu un gust ciudat, așa că am cumpărat din nou unele dintre ele, de data aceasta în ediția specială, cu ingrediente de umplutură suplimentare. Dar, ca și acum, a degenerat în tortură: renunțarea, foamea și nici măcar un gust gustos nu ar putea îndulci dieta. Singurele rezultate au fost o scădere abia vizibilă și o stare proastă. Așa că am căutat cărți despre subiectul pierderii în greutate și am dat peste recenzia unei alte cărți despre „Învinge logica grăsimii”.
Un cumpărător spontan din fire, am descărcat cartea pe Kindle în câteva minute și am început să o citesc. Aproape simultan, așa cum am menționat la începutul cărții, am început să-mi urmăresc mâncarea cu aplicația MyFitnessPal, inițial în scopuri pur observative. Ceea ce a fost pentru autor faimoasa salată sănătoasă cu mult ulei de măsline, a fost pentru mine muesli-ul de umplutură care mi-a deschis ochii. Într-o duminică dimineață am vrut să pregătesc pentru mine o cereală deosebit de grozavă, bogată și variată. Așa că am cântărit ingredientele individuale și am fost șocat de rezultat - în jur de 800 de calorii s-au reunit! Și m-a săturat doar cel mult jumătate de zi.
„Depășirea logicii grăsimii” începe cu un număr mare de studii care clarifică un lucru mai presus de toate - supraponderabilitatea, chiar și ușoară, este un factor de risc major pentru bolile secundare. În primul rând, acest lucru îți deschide ochii într-un mod incomod. În cele ce urmează, vor fi clarificate miturile nutriționale, cuvintele cheie aici sunt, de exemplu, efectul yo-yo, valoarea de referință a greutății, predispoziția genetică, 3 până la x mese pe zi sau obligarea de a lua micul dejun. Pentru mine personal, punctul de referință a fost deosebit de interesant, pentru că am crezut întotdeauna că va trebui să mă stabilesc automat într-un anumit exces de greutate și că nu mă mai pot slăbi, deoarece sunt pur și simplu atât de predispus. Cumva am ignorat faptul că am fost slabă până la vârsta adultă timpurie și m-am îngrășat treptat doar când am intrat în viața profesională în combinație cu o relație angajată. Este mai mult decât logic: un loc de muncă la birou cu mai puțină mișcare decât atunci când erai la școală și un aport alimentar care nu se adaptează duce la un exces permanent de calorii și, astfel, adesea treptat la creșterea în greutate.
Cea mai importantă opțiune de la citirea „Depășirea logicii grăsimilor” este că am recâștigat controlul asupra greutății mele. Când mănânc mai puțin decât folosesc, slăbesc. Și asta funcționează fără suferință. Puteți alege un deficit moderat și puteți crește exercițiile fizice în același timp, astfel încât să puteți mânca fără să vă înfometați. Nerespectarea greșelii nu distruge automat întreaga scădere; pur și simplu mâncați mai puțin în următoarele zile. Retenția de apă este normală și, mai ales pentru femei, fluctuațiile de greutate de 2 până la 3 kilograme sunt posibile în câteva zile, fără a se îngrășa. Greutatea mea slabă de la școală este un obiectiv pe care îl pot și îl voi atinge. În ultimii câțiva metri, scăderea încetinește pe măsură ce consumul se adaptează la greutatea mai mică și este necesară mai multă mișcare. Dar acest lucru este întotdeauna mai ușor.
În orice caz, devine interesant când greutatea mea țintă este atinsă la un moment dat și trebuie să mă ocup de menținerea acesteia. Desigur, cel mai bine ar fi să ai un comportament alimentar intuitiv, fără efort. Întrucât mulți clienți care s-au inspirat din cartea și blogul lui Nadja Hermann se află acum într-un moment similar, sper mai multe sfaturi din partea comunității logice grase și poate chiar o nouă carte a doamnei Hermann. Ce zici de „Păstrarea greutății (egale)” ca titlu al cărții?