Recenzii de turmeric, împotriva indicațiilor, beneficiilor, utilizării și dozării
Cu toții avem nevoie de un bun antioxidant natural. Și printre cele mai eficiente găsim curcuma. Această plantă, care arată ca ghimbirul (cu excepția culorii sale portocalii) și aparține familiei Zingiberaceae (care are mai mult de 1.000 de soiuri), are și proprietăți antiinflamatorii și purificatoare excelente. Ceea ce îl face să fie un super aliment în sine, la fel ca Garcinia Cambogia.
În acest articol, vă spun mai multe despre acest super aliment care crește natural în Asia de Sud. De la utilizarea sa în gătit la diferitele sale utilizări în medicina tradițională? Aș explica, de asemenea, cum să-l consum și, mai ales, să-l combin pentru a-i spori proprietățile.
Dacă ai vrut să afli mai multe despre superputerile turmerice, atunci ai ajuns în locul potrivit.
Un pic de istorie a turmericului
Curcuma este ceea ce se numește rizom. Adică o plantă care crește sub pământ. În mod tradițional folosit ca condiment, mai ales în bucătăria asiatică. Curcuma este, de asemenea, considerată o plantă medicinală în China și India, datorită numeroaselor sale proprietăți naturale (sursă).
De peste 6000 de ani (conform scrierilor sanscrită care au fost descoperite), curcuma a fost într-adevăr folosită în medicina ayurvedică pentru tratarea și prevenirea anumitor boli. De exemplu, asiaticii îl folosesc zilnic pentru a stimula digestia sau pentru a trata tulburările sistemului digestiv.
În Europa, abia când englezii au adus curcuma înapoi din India, înainte de a descoperi această mică rădăcină portocalie. Dar abia mult mai târziu beneficiile sale pentru digestie au fost recunoscute de Organizația Mondială a Sănătății și Comisia Europeană.
Astăzi, tot mai mulți cercetători se uită la virtuțile turmericului, la efectele sale asupra sănătății și la doza potrivită (dozare, combinație etc.) pentru a beneficia de acesta. De exemplu, descoperim că curcumina, principala componentă a turmericului, ar preveni și trata anumite tipuri de cancer (sursă).
Care sunt beneficiile turmericului ?
Curcuma are mai multe beneficii datorită compoziției sale. Într-adevăr, curcumina va juca un rol în procesele biologice din corpul nostru. Vă prezint aici cele mai notabile. Dar și cele care au fost cel mai bine documentate de studii științifice.
Puteri antioxidante și antiinflamatorii
În compoziția turmericului, există în principal două lucruri:
- amidon,
- curcuminoisdes, care îi conferă culoarea portocalie și proprietățile sale antioxidante.
Într-adevăr, prima utilizare a turmericului se referă la efectele sale antioxidante, care se datorează și conținutului său ridicat de vitamine și fibre. Dar asta nu este tot. Turmericul este, de asemenea, bogat în minerale, fier, precum și potasiu, magneziu și calciu.
Proprietățile antioxidante sunt importante deoarece ajută la neutralizarea radicalilor liberi, iar curcumina (datorită compoziției sale) este benefică și bogată în antioxidanți (sursă, sursă).
Curcumina ajută, de asemenea, la stimularea activității enzimelor antioxidante din corpul dumneavoastră (sursă, sursă, sursă).
Datorită compoziției sale, turmericul este, de asemenea, considerat un antiinflamator natural. De exemplu, ajută la ameliorarea durerii asociate cu o reacție inflamatorie. Și mai ales durerile articulare, cum ar fi reumatismul, osteoartrita sau tendinita.
Oamenii de știință arată acum că inflamația cronică joasă joacă un rol în aproape toate bolile cronice din Occident. Aceasta include boli de inimă, cancer, sindrom metabolic, boala Alzheimer și alte boli degenerative (sursă, sursă, sursă).
De asemenea, joacă un rol dacă aveți boli inflamatorii cronice, în special ale intestinului sau ale colonului. Datorită proprietăților sale naturale, curcuma este foarte populară în rândul sportivilor la care va reduce riscul de deteriorare musculară și va facilita recuperarea după efort intens (sursă, sursă, sursă).
Funcții cerebrale îmbunătățite
Neuronii pot crește și se pot înmulți și pot forma noi conexiuni în anumite zone ale creierului. Unul dintre principalele motive pentru această îmbunătățire este factorul neurotrofic derivat din creier (BDNF) (sursă).
Curcumina, pe de altă parte, poate crește nivelul creierului de BDNF (sursă, sursă).
Multe tulburări frecvente ale creierului au fost legate de scăderea nivelului acestui factor neurotrofic, inclusiv depresia și boala Alzheimer (sursă, sursă).
Datorită acestui fapt, turmericul ar putea fi eficient în întârzierea anumitor boli ale creierului legate de vârstă, chiar și inversarea acestora (sursă).