Recenzii despre cafea verde, beneficii și efecte pozitive ale acestei cafele neprăjite
Cafeaua verde este versiunea neprăjită din cafeaua noastră obișnuită. Mai puțin consumată decât cafeaua neagră, cafeaua verde prezintă totuși proprietăți medicinale interesante. Într-adevăr, pe lângă faptul că este un arzător de grăsimi recunoscut, elimină și toxinele, aduce tonus și facilitează tranzitul intestinal. Dar, în ciuda efectelor sale asupra organismului, cafeaua verde are contraindicații care trebuie luate în considerare.
Pentru a consuma cafea verde cu liniște sufletească, iată tot ce trebuie să știți despre această cafea neprăjită.
Istoria, originile și fabricarea cafelei verzi
Cafeaua verde este o plantă utilizată de foarte mult timp în medicina chineză și ayurvedică. Această cafenea este fructe coapte de cafea, un copac veșnic verde ale cărui fructe se numesc „cireșe de cafea”. În interiorul acestor fructe pot fi găsite două gropi care conțin boabe de cafea verde.
Bine de știut: când semințele ajung la maturitate, culoarea lor este verde.
Cafea verde vs cafea neagră: care sunt diferențele ?
Cafeaua verde nu este prăjită. Pentru ao transforma în cafea neagră tradițională, are loc un pas de prăjire: semințele sunt prăjită la 200 ° C. Datorită acestui proces, culoarea semințelor se schimbă (devin negre) și aromele cafelei devin mai pronunțate. Pe de altă parte, prăjirea distruge unele componente esențiale pentru sănătate (cantitatea de polifenoli și cofeină scade). Prin distrugerea majorității nutrienților, cea mai mare parte a bunătății cafelei se evaporă.
Prin urmare, interesele cafelei verzi sunt mai importante în comparație cu cele ale cafelei negre.
Care este compoziția cafelei verzi ?
Cafeaua verde este bogată în substanțe nutritive esențiale. Conține în special lipide și proteine, dar și așa-numitele elemente bioactive incluzând cofeină și acizi clorogenici, antioxidanți puternici care acționează împotriva diabetului, a colesterolului rău și a depresiei. Alte elemente ale cafelei verzi: khaweol și cafestol, două componente recunoscute ca purificator de ficat.
Care sunt efectele acestei cafele neprăjite asupra sănătății ?
În medicina pe bază de plante, partea utilizată este boabele de cafea uscate. Îl puteți consuma în diferite moduri (a se vedea mai jos în articol) pentru a beneficia de diferite proprietăți medicinale ale cafelei verzi.
Această cafenea este în mod special un stimulent care crește activitatea creierului și oferă vitalitate și rezistență pentru a fi într-o formă bună. Cafeaua verde este, de asemenea, o diuretic puternic permițând eliminarea grăsimilor și a deșeurilor. Prin urmare, cu această cafea, corpul poate fi detoxifiat !
Informații importante: în timp ce cafeaua verde poate fi utilizată intern, nu are uz extern.
Prin urmare, cafeaua verde acționează la diferite niveluri ale corpului pentru a-și ajuta consumatorii să se simtă mai bine. În plus, îmbunătățește răspunsul imun al organismului și este eficient în prevenirea bolilor de iarnă, cum ar fi amigdalita, gripa sau bronșita. Împotriva gastroenteritei și a tulburărilor digestive, ingredientele active ale cafelei verzi au și ele o acțiune. Conținutul său ridicat de antioxidanți ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și datorită efectului său detoxifiant, cafeaua verde oferă energie pentru a rămâne în formă.
Dar beneficiile cafelei verzi nu se opresc aici, deoarece ajută și:
- Reglați nivelul zahărului din sânge: Acest efect se datorează acidului clorogenic, un polifenol cu proprietăți multiple. Acesta din urmă ar limita absorbția glucozei în intestine, reducând astfel nivelul acesteia în sânge.
- Reduceți nivelul colesterolului rău din sânge: cafeaua verde scade nivelul de zahăr, sare și grăsimi din sânge. Rezultate: scade nivelul colesterolului rău, la fel și riscul de accidente vasculare.
- Detoxificați corpul: cofeina este o substanță cunoscută a fi un diuretic natural; un efect interesant pentru persoanele care suferă de retenție de apă. Acțiunea detoxifiantă a cafelei verzi este la rândul ei eficientă în eliminarea deșeurilor și a toxinelor prezente în organism. Prin această acțiune, corpul și organele sunt deci purificate.
- Protejați-vă de radicalii liberi: acidul colorogen protejează împotriva radicalilor liberi, limitând astfel îmbătrânirea celulară.
- Fii într-o formă bună: acest efect se datorează cofeinei care crește vigilența și concentrația pentru a rămâne în formă toată ziua.