Reciclează ouăle Cele mai bune 10 idei pentru a găti resturile

Dacă ați rămas vreo ouă, acestea sunt ideale pentru a găti resturile. Indiferent dacă sunt fierte, crude sau separate - am reunit cele mai bune 10 idei pentru dvs., astfel încât să puteți evoca mâncăruri delicioase și rapide din ouă.

Ouă crude în restul de bucătărie

Ouăle au o perioadă de valabilitate limitată. Dacă ați mai rămas, le puteți folosi doar pentru gătit sau coacere.

Coacerea: coacerea prăjiturilor este probabil cel mai comun mod de a folosi bine ouăle înainte ca acestea să se strice. Fie că prepari tu brioșe mici sau un Sachertorte suculent depinde de preferințele tale și de ingredientele pe care le ai acasă.
Ouă amestecate: puteți pregăti ouă amestecate rapid și ușor. Acest lucru este deosebit de bun pe o pâine de secară proaspătă, decorată cu puțin arpagic. Îți place bucătăria mediteraneană, amestecă hamsii și capere în amestecul de ouă.
Frittata: Puteți evoca o masă restantă deosebit de delicioasă dacă mai aveți și legume rămase. O frittata de legume gustoase este creată în tigaie din ardei, dovlecei, cremă de brânză și, desigur, ouă.
Omletă: într-o simplă omletă, nu folosiți doar ouăle. Combinați vasul cu alte resturi pe care le găsiți în frigider pentru a crea diferite mese. Brânza rămasă transformă omleta într-o masă consistentă. Puteți combina la fel de bine resturile de șuncă. Dacă vă place dulce, puteți goli borcanele cu gem cu vasul cu ouă.

Combinați ouăle fierte cu resturile

Nu doar de Paște, rămân adesea câteva ouă fierte. Din aceasta pot fi create feluri de mâncare grozave.

Carpaccio de ou: Carpaccio de ou se prepară rapid și o masă ușoară. Aranjați ouăle tăiate în felii pe o farfurie cu ridichi sfărâmate. Pregătiți vinaigreta din puțin ulei de floarea soarelui, oțet, muștar, apă și zahăr, sare și piper. Turnati aceasta vinaigreta peste oua inainte de servire. Baguette se potrivește foarte bine cu acest vas cu ouă.
Salată de ouă: Clasicul poate fi extins cu multe alimente pe care probabil le-ați rămas: iaurt, smântână, maioneză, erbens sau mere - orice a fost deschis poate fi adăugat la salata de ouă.
Ouă umplute: din nou, puteți varia în funcție de resturile. Tăiați ouăle pe jumătate, scoateți gălbenușurile și treceți-le printr-o sită. Acum puteți amesteca această masă cu ingrediente precum muștar, cremă de brânză și creme fraiche și condimentați cu sare și piper. O umplutură făcută din gălbenuș de ou, usturoi, creme fraiche, lapte, busuioc și condimente merge la fel de bine.

Utilizați ouă separate în mod sensibil

Unele rețete de copt vor folosi doar gălbenușuri sau doar albușuri. Puteți utiliza apoi rămășițele ouălor separate în alte scopuri.

Ouă de albuș: dacă mai rămân albușuri de ou, faceți pur și simplu ouă din albușuri. Bateți albușurile cu puțină vanilie și zahăr. Folosiți o lingură pentru a forma găluște din aceasta și lăsați-le să fiarbă timp de aproximativ trei minute în apă care nu fierbe. După scurgere, aceste ouă de albus au gust foarte bun cu compot dulce de prune.
Pavlovas: Pregătiți desertul dulce din albușuri, pe care le bateți cu un vârf de sare și puțin zahăr. Adăugați și o jumătate de linguriță de oțet de fructe și zahăr pudră. Folosiți o pungă pentru conducte pentru a pune pete mici de albușuri pe o foaie de copt și lăsați-le să se usuce în cuptor la 100 de grade timp de aproximativ o oră. Apoi puneți crema de vanilie, zmeura proaspătă și pavolva în pahare frumoase.
Fulgi de nuci: Puteți, de asemenea, să evocați o delicatese din albușul de ou, bătând albușurile cu puțin suc de lămâie și zahăr. Apoi puneți alune tocate mărunt și floricele tocate grosier. Cu ajutorul unei lingurițe, așezați grămezi mici pe o foaie de copt și lăsați-le să se usuce aproximativ 40 de minute la 130 de grade.

Nici ar trebui să nu arunci coajele de banane. În următoarea noastră postare, vă vom arăta 5 lucruri pentru care sunt încă bune.