Recipiente borcane borcane cu fasole verde (sau fasole verde conservată) - blog de gătit sănătos fără
Când începi să faci borcane, nu te poți opri. Trebuie să spun de când am început să o fac, am idei noi în fiecare an! Dar, uneori, există mari clasici atemporali precum borcane de fasole verde ! Când recoltăm fasole, avem deseori o încărcătură, dacă vrem să le congelăm, avem foarte repede congelatorul plin! (Mai ales eu care sunt un mini congelator sub frigiderul meu). Deci, fabricarea de borcane este un fel de soluție miraculoasă (dar nu dulapurile mele nu vor exploda, doar puțin ...)
Înapoi la oile noastre de fasole !
Pasul 1 de a face borcane de fasole verde (sau fasole verde conservată): scoateți fasolea verde
Așa că tocmai am terminat o culegere frumoasă de fasole și acum trebuie să ne ocupăm repede (dacă nu rapid în frigider) trebuie folosiți fasolea verde cât mai proaspătă posibil. Tăiați cozile de fiecare parte (sau numai una în funcție de utilizare) și îndepărtați firele, dacă există. Personal tăiem fasolea în jumătate când sunt prea lungi pentru a evita lupta cu ele pentru a le încadra în borcane.
Ai o grămadă frumoasă de fasole care te așteaptă să ai grijă de soarta lor !
Pasul 2 de preparare a borcanelor de fasole verde (sau a conservelor de fasole verde): se albesc fasolea verde
Apoi vom albi fasolea verde, nu mare lucru! Umpleți o oală cu apă cu o lingură de sare grosieră, aduceți la fierbere. De asemenea, umpleți un recipient cu apă foarte rece. În dreapta fasolea proaspătă, în mijloc caserola cu apă clocotită pe foc și în stânga recipientul cu apă foarte rece.