Recomandări dietetice pentru diabetul zaharat SpringerLink
Nutriție pentru pacienții diabetici
rezumat
Există un consens larg că terapia eficientă a diabetului zaharat în majoritatea cazurilor trebuie însoțită și de modificări ale stilului de viață. Pentru pacient, aceasta înseamnă de obicei normalizarea greutății corporale (reducerea greutății și/sau menținerea greutății) în combinație cu o schimbare a exercițiilor fizice și a obiceiurilor alimentare.
Scopul modificării dietei este de a influența pozitiv creșterea postprandială a glucozei. Măsurile terapeutice nutriționale care facilitează atingerea acestui obiectiv sunt:
Legumele, leguminoasele, cerealele integrale și fructele sunt surse importante de carbohidrați.
O reducere a aportului de mono- și dizaharide (de asemenea sub formă de băuturi îndulcite și sucuri de fructe dulci) face mai ușor să se realizeze un echilibru energetic echilibrat sau negativ și astfel stabilizarea greutății sau reducerea greutății.
poate fi indicată o reducere a aportului de grăsimi. Cu toate acestea, pentru efectul grăsimilor dietetice asupra metabolismului, nu numai cantitatea consumată este importantă, ci și calitatea grăsimilor. Uleiurile vegetale, bogate în acizi grași polinesaturați, sunt de preferat față de grăsimile animale.
În prezent, nu există dovezi suficiente pentru recomandări privind normalizarea greutății pentru a crește permanent aportul de proteine.
Aportul adecvat de micronutrienți (vitamine și oligoelemente) este un factor important în menținerea sănătății diabeticilor de tip 1 și tip 2. Aportul zilnic recomandat nu diferă de cel pentru adulții sănătoși. Alimentele bogate în vitamine și oligoelemente ar trebui, prin urmare, să fie preferate.
consumul de băuturi alcoolice trebuie să fie moderat (femei: maxim una, bărbați maximum două băuturi/zi).
rezumat
Dovezile demonstrează că tratamentul medical al diabetului zaharat trebuie să fie însoțit de modificări ale stilului de viață. Intervențiile nutriționale structurate și activitatea fizică crescută vor ajuta pacienții să se normalizeze, respectiv să își mențină greutatea corporală.
Principala țintă a terapiei cu diabet este nivelul normal sau aproape normal al glicemiei. Următoarele modele nutriționale facilitează atingerea acestui obiectiv:
Glucide din fructe, legume, cereale integrale, leguminoase
Restricționarea mono- și dizaharidelor sunt adesea factori importanți în normalizarea greutății corporale și a glicemiei
Reducerea grăsimilor alimentare ar putea fi indicată. Cu toate acestea, obiectivul principal este limitarea acizilor grași saturați care, până la un procent ridicat, sunt consumați cu produse de origine animală.
Nu există dovezi suficiente pentru a recomanda o creștere a consumului de proteine din dietă cu aproximativ 20% din aportul de energie.
Persoanele cu diabet trebuie să fie conștiente de importanța dobândirii zilnice a necesităților de vitamine și minerale. Ar trebui preferate sursele naturale de hrană.
Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.