Redescoperă senzațiile tale alimentare
Actualizat la 20 mai 2020, 10:01 a.m.
De Caroline Desages
Dietele, interdicțiile, gustările agită semnalele foametei și satietății și ne împing să mâncăm orice, oricând. Un psiholog și un dietetician ne explică cum să ascultăm mesajele corpului nostru pentru a pune capăt exceselor fără a renunța la plăcere.
„Înainte de a începe terapia, simțeam că mi-e foame tot timpul”, spune Alexandra, 35 de ani. Am mâncat mult, convins că am nevoie de el pentru a evita să-mi fie foame două ore mai târziu. William, în vârstă de 38 de ani, a urmat o dietă de la vârsta de 13 ani: „Am experimentat doar perioade de remisie între diete. „Din acești ani de lipsă, el își păstrează acum incapacitatea de a-și identifica foamea sau de a o respecta:„ Mănânc să mă relaxez, să-mi ocup fălcile când mă plictisesc, să umple golul, pe scurt, fără să-mi fie foame niciodată. Mă îngrijorează. "
Restricție: mama tuturor relelor ?
Michelle Le Barzic, psiholog clinician și autor alături de Marianne Pouillon din Cel mai bun mod de a mânca (Odile Jacob), amintește că acest tip de comportament își găsește, în general, sursa în copilăria timpurie: „Atitudinea părinților, în special a mamei, în fața nevoilor copilului va permite stabilirea unui comportament de hrănire. Reglementat care durează până la maturitate. . Dacă îl urmărește cu atenție și îl ascultă, înțelege repede că nu toate plânsurile sunt o manifestare a foamei. Adaptându-se la ritmul său și răspunzând în mod adecvat la solicitările sale - o sticlă dacă îi este foame, o îmbrățișare dacă este trist, o schimbare dacă este murdar - ea îl va învăța să recunoască satietatea și să experimenteze bunăstarea pe care o oferă . Cu toate acestea - și chiar dacă totul a mers bine în primele luni de viață - atitudinea față de mâncare se poate deteriora mai târziu, de exemplu dacă copilul este consolat de o bomboană sau o bucată de ciocolată de îndată ce doare.
Pentru mai multe
Pentru psiholog, cauza tulburărilor de alimentație rezidă mai ales în restricția cognitivă, acest mecanism psihologic care constă în a decide să mâncăm mai puțin pentru că, într-o dimineață, avem probleme cu închiderea blugilor. Intenția de a se restrânge provoacă apoi o frustrare care îi întrerupe dorințele și nevoile. „După ce te-ai forțat să iei mai degrabă un prânz de pește aburit decât o apetisantă blanquette de vițel, este imposibil să nu crape seara în fața frigiderului”, spune Michelle Le Barzic. Vinovăția duce direct la batonul de ciocolată la sfârșitul mesei. Tabletă pe care nici nu ne-am fi uitat dacă am fi ascultat poftele noastre la prânz.
Îmblânziți foamea
De asemenea, convinsă că interzicerea anumitor alimente are efectul opus celui căutat, Katherine Kuréta-Vanoli, dietetician și vicepreședinte al grupului de reflecție pentru obezitate și supraponderalitate, lucrează în biroul ei pentru a-și reconcilia pacienții cu senzațiile lor. Primul pas: învățați să recunoașteți foamea. „De obicei îi cer pacientului să sară peste micul dejun și să aștepte primele semnale fizice, cum ar fi gâlgâitul în stomac. Pentru unii, este foarte provocator de anxietate, deoarece mănâncă tocmai de frică să nu le fie foame. Pentru alții, dificultatea este identificarea acestor semnale. Anxietatea, de exemplu, poate fi confundată cu foamea, deoarece are ca rezultat un nod în stomac. "