Reduceți creșterea în greutate cu o jumătate de mână de nuci

Un nou studiu arată: Oricine mănâncă 14 grame de nuci pe zi poate reduce cel puțin semnificativ creșterea în kilograme a vârstei.

Pentru mulți este un automatism în mare parte neobservat: odată cu creșterea vârstei, greutatea crește, de asemenea, an de an - pentru americani, în medie, cu o jumătate de kilogram pe an. Un nou studiu, care a fost publicat acum în revista de specialitate BMJ Nutrition, Prevention & Health, arată o cale relativ simplă de a ieși din această tendință ascendentă în funcție de greutate. Este suficient să înlocuiți, de exemplu, o jumătate de porție din cantitatea consumată anterior de mezeluri, cartofi prăjiți sau chipsuri de cartofi. Și asta înseamnă aproximativ 14 grame, puțin mai mult de o jumătate de mână (aproximativ 25 de grame). Acest lucru poate încetini cel puțin semnificativ creșterea anuală în greutate.

Cum te ajută nucile să slăbești

Cercetătorii au evaluat datele din trei studii mari, cu aproape 300.000 de participanți. Unele dintre datele dvs. de sănătate au fost înregistrate de mai bine de 20 de ani.

Și a arătat următoarele:

În medie, participanții la studiu au câștigat în jur de 0,32 kilograme pe an.
Consumul mediu de nuci a crescut constant între 1986 și 2010.
Cei care au reușit să mănânce o jumătate de porție de nuci pe zi au avut un risc semnificativ mai mic de a se îngrășa două sau mai multe kilograme pe o perioadă de patru ani.

Câștig cu aproape un kilogram mai puțin

Cei care și-au crescut consumul zilnic de nuci de la zero la 14 grame au reușit să evite o creștere în greutate de 0,74 kilograme într-o perioadă de patru ani - comparativ cu persoanele care nu au consumat niciun nuc. În general, riscul creșterii în greutate chiar moderate a fost mai mic, iar riscul de supraponderalitate patologică (obezitate) a fost redus cu până la 16%.

Și: cei care au consumat în mod constant cel puțin o jumătate de porție de nuci zilnic pe o perioadă mai lungă de timp și-au redus riscul de a îngrășa cinci sau mai multe kilograme cu până la 23%. Singura excepție: untul de arahide, nu a existat un astfel de efect pozitiv.

Societatea germană de nutriție recomandă să mâncați o mână de nuci (în jur de 25 de grame) în fiecare zi. În această cantitate, și în mod ideal nesărate, atât nucile, cât și migdalele reprezintă o parte importantă a unei diete echilibrate.

Fapte noi despre puterea sănătoasă a nucilor

Consumul de nuci și migdale scade probabil și riscul bolilor cardiovasculare, potrivit Societății germane de nutriție. Polifenolii, fibrele alimentare și compoziția favorabilă a acizilor grași din nuci și migdale sunt probabil responsabile pentru acest lucru.

Bun furnizor de nutrienți

Pe lângă mulți acizi grași mononesaturați și polinesaturați, aceștia sunt o sursă bună de proteine vegetale, vitamine B, vitamina E, magneziu, calciu și fier. Nucile și migdalele sunt bogate în calorii și se numără printre alimentele cu o densitate mare de energie.

Având în vedere conținutul ridicat de grăsimi, nucile au fost considerate mult timp improprii pentru controlul greutății. Dar dovezile în creștere arată acum că calitatea a ceea ce mănânci este la fel de importantă ca și cantitatea. Iar acesta din urmă este foarte ridicat pentru nuci.