Reţetă; Supa de mazare; - Ghid - Gătit

Ingrediente pentru 4 persoane):

  • 3 ceapă de primăvară
  • 500 g cartofi
  • 750 g mazăre (congelată)
  • 2 linguri de ulei de rapiță
  • 1 l stoc de legume
  • 2 linguri smântână
  • sare
  • din moară: piper

Spălați și curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele. Se curăță cartofii și se taie cuburi. Scoateți 1 cană de mazăre din ambalaj și puneți deoparte.

reţetă

Încălziți uleiul de rapiță într-o cratiță și prăjiți ceapa de primăvară în el. Se adaugă cartofi și mazăre și se sotează în timp ce se amestecă. Completați cu bulion. Se aduce la fierbere, se reduce focul la mediu și se fierbe timp de 15-20 de minute într-o cratiță închisă.

Purează supa. Puneți smântână și condimentați cu sare și piper. Adăugați mazărea salvată în supă, lăsați-o să se absoarbă o clipă și serviți-o.

Valori nutriționale (pe porție):
296 kcal, 6 g grăsimi, 42 g carbohidrați, 17 g proteine, 12 g fibre, 3,5 BE

Dacă aveți diverticuloză, ar trebui să adăugați toate mazărea la supă și să le faceți piure.

Recomandat pentru:

Obezitatea
Aphthae (cu bulion de legume de casă, fără drojdie)
artroză
tensiune arterială crescută
Diabet
Diverticuloză
hemoroizi
arsuri la stomac
constipație