Regimul PEP; S, asociații alimentare bune - Observatorul alimentar

asociații

Dieta MG PEP’S, propusă de Marie-Gabrielle Perrin, bazată pe asociații alimentare bune merită puțină atenție și de ce nu, o încercare.

Regimul PEP începe bine, deoarece nu recomandă niciunul alimente interzise (chiar dacă pledează pentru apartamente). Designerul său, Marie-Gabrielle Perrin, specialist în nutriție fiziologică, este interesat de combinațiile de alimente. Potrivit ei, unele asociații sunt dăunătoare la nivel digestiv, surse de fermentare, balonare, retenție de apă și ... depozitare grăsime.

Exemplu de asociații catastrofale: alimente care conțin amidon (pâine, paste, cartofi etc.) și așa-numitele alimente acide (alcool, fructe crude, condimente precum murături, oțet, ketchup, muștar. Nutriționistul ne sfătuiește, de exemplu, rizotto (amidon) cu puțin vin alb (acru).

Bilanțul meselor și băuturilor

Datorită digestiei cu pompare a energiei, Marie-Gabrielle Perrin recomandă o mic dejun ușor, un prânz „normal”, o cină consistentă ale cărei substanțe nutritive vor fi bine absorbite în timpul nopții. Un alt sfat, bea între mese și nu în timpul, deoarece acest lucru diluează bolusul alimentar și perturbă acțiunea sucurilor digestive.

Mai puțin zahăr

Dieta MG PEP nu interzice nimic, dar sugerează încetinirea gravă a deserturilor (maxim două deserturi pe săptămână) și a zahărului în general.