Regulile bunelor maniere pentru a pune masa - M6

Nu mai face greșeli când găzduiești oameni la cină !

Pentru a primi fără a face o greșeală, este util sau chiar imperativ să cunoașteți regulile bunelor maniere, în special atunci când vine vorba de pregătirea unei mese atunci când primiți oaspeți (mai ales dacă aceștia din urmă sunt pretențioși în ceea ce privește eticheta). Élisabeth Fournier, fondatorul In All Elegance, o companie de instruire în etichetă, ne amintește de fundamentele etichetei la masă. Nadine de Rotschild ar fi bine să fie atentă !

Cum să așezați corect plăcile pe o masă ?

Prima regulă de știut Pune masa în regulile artei și în ceea ce privește bunele maniere la masă este să așezi corect plăcile pe acestea din urmă. Așa că amintiți-vă acest lucru:

Dacă vrei să ai plăci de prezentare pe masa ta, fii atent la spațiul rămas între fiecare oaspete; ființa ideală pentru a păstra 50 cm, astfel încât oaspeții să nu se simtă prea înghesuiți.
Nu puneți niciodată mai mult de două farfurii pe farfuria de prezentare, iar acestea din urmă trebuie îndepărtate atunci când brânza apare la masă.
În cele din urmă, placa, indiferent de dimensiunea sa, este plasată la aproximativ 2 cm de marginea mesei.

Cum să aranjați tacâmurile în mod corespunzător ?

Puzzle-uri printre puzzle-uri când vine vorba Pune masa, există, totuși, câteva sfaturi simple pentru aranjează bine tacâmurile în jurul farfuriei:

Deja, furculița este întotdeauna plasată în stânga plăcii. În Franța, dinții sunt direcționați spre masă. În mod similar, pentru lingura de supă, a cărei parte rotunjită trebuie să fie în sus.
Cuțitul este așezat în dreapta, lama orientată spre placă.
Așezați tacâmurile în ordinea în care sunt folosite, începând din exterior și nu puneți niciodată mai mult de trei seturi pe fiecare parte a plăcii.
În Franța, așezăm cuțitul de brânză lângă farfuria de brânză (nu o așezăm între pahar și farfurie la începutul mesei).
Dacă nu este un coulis sau o cremă, nu vă mâncați desertul cu o lingură, ci cu o furculiță pentru desert, chiar dacă este o înghețată sau un compot! O insulă plutitoare începe cu o furculiță și se termină cu o lingură.
Nu punem un suport pentru cuțit la masă (fața de masă ar trebui să meargă în mașina de spălat după masă), cu excepția cazului în care oaspeții stau două mese, de exemplu.