Regulile Corona pentru gastronomie s-au relaxat și mai mult
Regiunea Restauratorii din regiune sunt ușurați, deoarece zece persoane au acum voie să stea împreună la masă în restaurante. Puteți sărbători privat în camere închiriate cu 99 de persoane.
De Jürgen Paul și Bдrbel Kistner și Simon Gajer
Foto: Christian Charisius/dpa
Chiar dacă puteți ieși să mâncați cu zece prieteni, distanța dintre mese trebuie să fie de 1,5 metri.
Foto: Christian Charisius/dpa
Respirați adânc în gastronomia rănită. Începând de miercuri, regulile relaxate se aplică vizitelor la restaurant. Deoarece gastronomia este considerată un spațiu public, fie două gospodării, fie oricare zece persoane pot sta la o masă - fără a respecta regula distanței.
Acest lucru se aplică numai altor tabele. Thomas Aurich, restaurator și președinte al asociației orașului Dehoga Heilbronn, salută facilitarea în continuare. Cu toate acestea, este clar că cifra de afaceri a restauratorilor va fi în viitor mult sub venitul obișnuit.
Dar serbările private?
De marți, sărbătorile private au fost din nou posibile în camere închiriabile, cum ar fi restaurante, cluburi sau săli comunitare cu până la 99 de persoane. Aurich subliniază ambiguități cu privire la reglarea distanței. Regulamentul Corona al statului prevede doar că „acolo unde este posibil” ar trebui menținută o distanță de 1,50 metri - cu excepția propriei gospodării și a rudelor.
Conținut editorial recomandat
Aici veți găsi conținut suplimentar, cum ar fi diagrame, hărți, videoclipuri etc.
Vă rugăm să rețineți că consimțământul serviciului poate seta cookie-uri.
Informații suplimentare pot fi găsite în declarația privind protecția datelor
Rainer Mosthaf de la Heilbronner Ratskeller este mulțumit de „veștile minunate, care sunt foarte importante pentru noi, restauratorii”. Acum grupurile de prieteni s-ar putea reîntâlni și mesele obișnuite s-ar putea reuni. Mosthaf speră că angajații companiei se vor întâlni din nou pentru cine de afaceri în curând. Mulți încă lucrează la biroul de acasă, ceea ce are un impact semnificativ asupra afacerilor de prânz. Prin urmare, Ratskeller este deschis temporar doar seara.
Afacerea restaurantului devine din nou mai previzibilă
„Vom relua încet încet”, spune Mosthaf. Acest lucru este mai dificil decât oprirea. „Principalul lucru de care au nevoie oaspeții acum este certitudinea, mulți încă nu sunt siguri”, rezumă operatorul restaurantului. "Puteți reveni spontan și nu trebuie să rezervați în avans." Restricțiile i-au făcut afacerea mai puțin previzibilă. „Am avut zile foarte bune cu mulți oaspeți, dar și seri în care erau ocupate doar trei mese”, descrie Mosthaf ultimele săptămâni de la redeschidere.
În general, oaspeții au fost foarte bine informați cu privire la reglementările Corona. Unii chiar au făcut mai mult decât au prescris și au continuat să meargă la toaletă purtând o mască: „Această regulă a fost valabilă doar pentru un timp foarte scurt”. Mosthaf va adera la amenajarea anterioară a meselor și la relocarea locurilor în sala alăturată: „Trebuie să existe încă o distanță de 1,5 metri”. Restauratorul nu a fost niciodată verificat, dar acesta nu a fost niciodată un motiv pentru el să ia regulile cu ușurință.
Niciun motiv să vă schimbați scaunul
Locatarul Neckarsulmer Ballei, Martin Kьbler, nu își schimbă scaunul în ciuda noii reglementări. „Regulile la distanță se aplică în continuare”, spune restauratorul cu experiență. Avantajul său este că are mult spațiu în restaurantul cu camere laterale, precum și în zona exterioară. „Nu văd nici o nevoie de acțiune”.
Și administrația orașului l-a întâlnit. Ca excepție, i se permite, de asemenea, să pună mese în căile de evacuare Ballei - dar numai atât timp cât nu există evenimente acolo. El speră că vor apărea din nou evenimente mai mari ale companiei - cele care „dau lovitura”, după cum spune el. În acest moment, reuniunile de proprietari au loc din nou.
Cine trebuie să poarte o mască de față în comerțul cu catering
În comerțul cu catering din Baden-Wurttemberg nu există nicio obligație de a purta o mască de față pentru oaspeți. "Prin respectarea distanței minime, vedem o protecție adecvată garantată. În plus, nu se poate purta mască de față în timp ce mănâncă", a anunțat guvernul de stat pe site-ul său. Personalul de service din industria de catering trebuie, totuși, să poarte o astfel de protecție, deoarece distanța nu este întotdeauna asigurată atunci când lucrează, se spune.
Criza coroanei în număr
Câți oameni au fost infectați cu coronavirusul? Aici aducem ordine numerelor confirmate, astfel încât nimeni să nu piardă imaginea de ansamblu. Grafica noastră este actualizată în mod regulat.
Lider de echipă al autorului echipă politică/economie regională
Jьrgen Paul lucrează pentru Heilbronner Voice din 1998. Născut în Palatinat, el se dedică economiei regionale și supraregionale, cu accent pe artizanat, industria bancară, piața muncii și economia.
Simon Gajer a ajuns pentru prima dată la vocea Heilbronn în 2000. După stagiu și un an de jurnalist independent în SUA, s-a întors în regiune din toamna anului 2003: în prezent caută subiecte interesante în districtul de nord Heilbronn, în special în orașele Neckarsulm, Mцckmьhl și Neudenau.