Regulile de aur pentru echilibrarea meselor și prevenirea creșterii în greutate - Marjorie Crémadès

1. Fructe

• Mănâncă 2 până la 3 porții de fructe pe zi și consumă de preferință fructe proaspete (bogate în vitamine C).
• Reduceți consumul de suc de fructe (o dată pe zi maxim pentru micul dejun, de exemplu).
• Evitați conservele de fructe, dintre care majoritatea sunt foarte dulci
• Evitați sucurile de fructe fără interes nutrițional și selectați compoturi fără zahăr adăugat

1 porție de fruct este în medie echivalentă cu 150 g (1 măr, 2kiwi, 2 până la 3 clementine, 1 pere, 10 semințe de struguri, 1 banană mică ...)

2. Legume

• Consumați legume, crude sau fierte, cu toate mesele, pentru fibre, vitamine și minerale.
• Idealul este atât de multe legume cât amidonuri (cartofi, fasole, porumb, trebuie depozitate pe partea amidonului).
• Alimentele congelate și conservele sunt o modalitate excelentă de a mânca fructe și legume. Desigur, pot suferi o mică pierdere de vitamine datorită procesului lor de preparare, dar nu mai mult și adesea chiar mai puțin decât un produs proaspăt rămas în frigider.

---