Reishi - Lingh Zhi
Reishi - Lingh Zhi - ganoderma lucidum
Reishi este cunoscut sub numele de „Ling Zhi” („Ling Chih sau Ling Qi” sunt alte stiluri de scriere) în China și „Reishi” în Japonia. Numele Ling Zhi înseamnă „plantă spirtoasă” (Huang, 1993) și apare pentru prima dată în secolul al XI-lea (Bretschneider, 1895). Alte denumiri chinezești obișnuite sunt „planta nemuririi”, shi rh („ciupercă care crește pe piatră”), „ciupercă de zece mii de ani” și „iarbă a puterii spirituale” (Liu și Bau, 1980; Bretschneider, 1895). Deoarece a fost atât de dificil de obținut, a fost cunoscută și în Japonia sub numele de „ciupercă fantomă” (Matsumoto, 1979).
Ca o ciupercă comestibilă pură, Reishi/Ling Zhi este folosită și în Germania, dar are gust de tartă până la amară și, prin urmare, nu este pentru toată lumea!
Astăzi, aproximativ 400 de tone de Ling-zhi sunt produse anual la nivel mondial. Doar China, cu 3.000 de tone, urmată de Coreea, Taiwan, Japonia, Thailanda, SUA, Malaezia, Vietnam, Indonezia și Sri Lanka.
Ciupercile au populat planeta de când au existat lucruri vii care le oferă mijloace de trai. Majoritatea trăiesc în simbioze cu alte plante sau animale. Unele dintre ele sunt dependente de plante sau animale speciale pentru a obține nutrienții de care au nevoie. Alții nu au nevoie de o „plantă gazdă” specială și sunt mulțumiți de orice plantă care le oferă nutrienții necesari.
Latinul lucidum înseamnă strălucitor sau strălucitor și se referă la partea de fruct a ciupercii care are un aspect lăcuit. Ganoderma Lucidum crește adesea pe copaci, în special stejari, și provoacă putregaiul lor. Din păcate, acest lucru are un impact nefavorabil asupra industriei lemnului (Cac și colab., 1984). Tulpina este de obicei atașată lateral, deși au fost găsite și soiuri fără tulpini. Ganoderma Lucidum crește exclusiv pe lemn de esență tare. În Japonia, 99% din totalul Reishi în creștere se găsesc pe prunii japonezi antici. Cu toate acestea, sunt atât de rare încât doar câțiva Reishi se găsesc în 100.000 de pruni (Matsumoto, 1979) Apariția Ganoderma spp. cresc în SUA, Europa, America de Sud și Asia. În America de Nord, Ganoderma Lucidum se găsește în principal pe coasta de est, în special pe coasta Golfului și în sud-vest.
Carnea Lackporlings este lemnoasă și dură și, prin urmare, în cea mai mare parte nepotrivită pentru consum ca ciupercă comestibilă. Unora le place când fructul este tânăr și nu lignificat. Lackporling lucios are un gust destul de amar, o proprietate care nu-l face delicatese din punct de vedere culinar.
O serie de activități farmacologice și efecte ale ingredientelor active ale Ganoderma Lucidum au fost prezentate în experimentele pe animale (vezi Tabelul 1, p. 15). Un număr de polizaharide prezintă activități antitumorale și stimulatoare imune. Beta-D-glucan de ex. B. prezintă activități împotriva sarcomului 180Я (Willard, 1990), la fel ca GL-1, un arabinoxiloglucan (Miyazaki și Nishijma, 1981). O fracție îmbogățită cu polizaharide din Ganoderma Lucidum a arătat capacitatea de a produce macrofage pentru producerea factorului de necroză tumorală crescută (TNF-
Sterolii din Ganoderma Lucidum acționează ca un precursor al unor hormoni. Adenozina (un derivat al ARN) inhibă agregarea plachetară (Shimizu și colab., 1985). Ganoderanii A% B, glicanii din corpul fructelor, reduc semnificativ nivelul zahărului plasmatic la șoarecii hiperglicemici (Hikino și colab., 1985).
Se raportează că un alt grup important de ingrediente, triterpenele, au proprietăți adaptogene, antihipertensive și antialergice. În acest context, este interesant faptul că ganoderma este o sursă bogată de triterpene amare, deoarece gustul amar a fost asociat cu multe dintre proprietățile sale terapeutice (Jong și Birmingham, 1992). Acidul ganoderic C pare a fi cel mai activ ingredient antialergic, urmat de acizii anoderici A și D. Acidul ganoderic B este cel mai puțin activ, deși atât el, cât și D se raportează că au proprietăți antihipertensive. Mecanismul exact de acțiune al proprietăților antialergice ale acizilor ganoderici nu a fost încă clarificat (Jones, 1992b). Acizii ganoderici T până la Z prezintă proprietăți anti-tumorale în celulele hepatomului (tumoare hepatică) (Toth și colab., 1983b). A la D previne eliberarea histaminei (Khoda și colab., 1985).
Se știe că acidul oleic, un acid gras monoinsaturat și ciclooctasulfurul inhibă eliberarea histaminei și previn astfel reacțiile alergice și inflamațiile (Tasaka și colab., 1988). Cu toate acestea, acidul oleic se găsește și în fiecare dietă echilibrată. De asemenea, polipeptida Ling-Zhi-8 (sau LZ-8) a prezentat activitate împotriva diferitelor reacții de hipersensibilitate alergică de tip I. Cu toate acestea, în mod ironic, Ganoderma Lucidum poate deveni un alergen în sine: unii oameni au prezentat reacții alergice la corpul fructifer, alții la spori și câțiva la ambii. În regiunile în care Ganoderma crește din abundență, un număr extrem de mare de spori sunt eliberați în aer. G. applanatum produce aproximativ 11 miliarde de spori pe săptămână dintr-un singur corp fructifer și provoacă reacții la indivizii sensibili (Tarlo et al, 1979).
Cercetătorii au următoarele activități și efecte (găsite in vivo și/sau in vitro) fără a se concentra asupra ingredientelor active specifice. Ganoderma Lucidum a fost utilizat sub formă de extracte apoase sau de etanol. Majoritatea acestor rezultate sunt studii clinice sau de laborator necontrolate, în special din China.
Studii clinice la om
În experimentele pe animale, Reishi a prezentat o toxicitate foarte scăzută (Chang & But, 1986). Există puține dovezi ale unui efect invers de la Reishi și descendenții săi. Utilizare în medicina tradițională În TCM, Reishi este considerat încălzitor și hrănitor, tonifiant, detoxifiant și astringent. Acesta dispersează acumulările (Hsu și colab., 1986; Chang & But, 1986). Diferite tipuri de orez au gusturi diferite și afectează astfel diferite organe. Se crede că există diferite tipuri de Ganoderma Lucidum (clasificate în funcție de culoarea lor), fiecare cu un spectru diferit de activitate (vezi Tabelul 2)
Specia de culoare roșie este în general considerată a fi cea mai puternică (Hsu și colab, 1986; Matsumoto, 1979). În Japonia, Reishi este utilizat ca remediu natural tradițional pentru cancer, boli de inimă, probleme hepatice, hipertensiune arterială, inflamații articulare, ulcere și alte boli (Matsumoto, 1977). Acest lucru se poate datora capacității unui extract apos de a crește produsele de degradare a fibrinei și de a inhiba agregarea plachetară (Kubo și colab., 1993).
Link-uri către cercetare științifică la nivel mondial: Când căutați, trebuie să introduceți numele latin (a se vedea mai sus) al ciupercilor medicinale:
Planta și omul:
Soroforii sau structura purtătoare de spori a Ganoderma Lucidum conține carbohidrați (zaharuri simple și multiple), aminoacizi, o cantitate mică de proteine și ioni anorganici, triterpenoizi, grăsimi, alcaloizi, un glucozid, un glicozid cumarinic, ulei esențial, riboflavureină și ulei ascorbic (Ying și colab., 1987). Ionii anorganici sunt în principal Mg, Ca, Zn, Mn, Fe, Cu și Ge.
Sporii conțin colină, betaină, acid tetracosanic, acid stearic, acid pamic, ergosta-7, 22-dien-3Я-0l, acid nonadecanic, acid behenic, tetracosan, hentriacontan, ergosterol și Я-sitosterol (Hou et al, 1988). Una dintre grăsimile izolate din Ganoderma Lucidum este acidul pirofosfat (Suai și colab., 1986).
Corpul fructului din Ganoderma Lucidum conține, de asemenea, ergosterol, lizozime și protează acidă (Chang & But, 1986).
Un extract de apă fierbinte din corpul fructificator conține 51% polizaharide și 5% proteine (Shin și colab., 1986).
Miceliul de Ganoderma Lucidum conține steroli, lactone, alcaloizi și polizaharide (Chang% But, 1986) și triterpenoizi.
De fapt, până la 100 de triterpenoizi diferiți pot fi găsiți în corpul fructifiant și miceliu (Shiao și colab., 1994). Aceștia conțin acizii Ganoderic C, D, E, F, G, H, I (Hirotani și colab., 1985;
Kikuchi și colab., 1985a, b; Komoda și colab, 1985), L (Nishitoba și colab, 1986), R, S, T (Hirotani% Furuya, 1986), U, V, W, X, Y și Z (Toth și colab, 1983a);
Acizi ganoderici A, B, C și E (Komoda și colab., 1985); Acizi ganolucici A, B (Kikuchi și colab, 1985b) și D (Nishitoba și colab, 1986);
Lucinsдuren D, E, F (Kikuchi și colab., 1985a) și (Nishitoba și colab., 1986);
și Lucidon C (Nishitoba și colab., 1986).
Reishi/Ling Zhi conține vitamine și minerale, inclusiv Fier, magneziu, calciu, zinc, cupru, mangan și germaniu. Cu toate acestea, polizaharidele și triterpenele sunt mai importante!
Utilizare tradițională:
Ganoderma Lucidum este folosit în medicina populară chineză și japoneză de aproximativ 4000 de ani. De fapt, Ling Zhi are multe caracteristici diferite, în funcție de locul în care este cultivat (Jong și Birmingham, 1992). În timpul dinastiei Ming (1368-1644) a fost numită Qi Zhi sau „ciupercă roșie”. Se spunea că este bun pentru inimă (Yeung, 1985).
În TCM (medicina tradițională chineză) Ling Zhi este clasificat în cea mai înaltă clasă de tonic. Există multe rapoarte chineze și japoneze despre persoanele cu cancer sau alte boli degenerative care parcurg distanțe mari pentru a găsi Ling Zhi și, respectiv, Reishi.
În trecut, Reishi a crescut sălbatic în cantități mici, deci a fost foarte scump. Cu toate acestea, în ultimii 20 de ani, Ganoderma Lucidum a fost cultivată cu succes, făcându-l accesibil și accesibil (Willard, 1990). Pionierul în cultivarea Reishi a fost Shigeaki Mori, un japonez care și-a petrecut 15 ani din viață dezvoltând o metodă de cultivare. El a pus spori de orez crescuți sălbatici pe rumeguș de prune pregătit. Procesul de creștere al lui Mori durează aproximativ 2 ani de la început până la sfârșit. El cultivă akashiba (reishi roșu) cu metoda sa. „Reishi cu coarne”, considerat în mod tradițional ca fiind cel mai rar și mai valoros dintre reishis (Matsumoto, 1979), crește într-un mediu controlat cu un conținut ridicat de dioxid de carbon. În plus față de indicațiile medicale, Reishi este folosit în Orient ca talisman pentru a proteja o persoană sau casa împotriva răului (Matsumoto, 1979).
Ciuperci medicinale chinezești
Ciupercile medicinale au avut un loc permanent în medicina tradițională chineză de mai multe secole. Succesele vindecătoare sunt uimitoare și au atras atenția oamenilor de știință occidentali și a profesioniștilor din domeniul medical de câțiva ani. Pacienții cu alergii, diabet, hipertensiune arterială, gută, boli de inimă, obezitate și alte boli ale civilizației pot spera. Chiar și cancerul și bolile autoimune s-au dovedit a fi tratate cu succes în unele cazuri. Cum și cu ce ciuperci medicinale se folosește micoterapia, dezvăluie acest ghid. Cu surse de aprovizionare și rețete.
Dr. Susanne Ehlers,
„Ciuperci medicinale chinezești”, 149 de pagini,
Ehrenwirt-Verlag, 2003, 12,90 Ђ,
Ciuperci medicinale Shitake, LingZhi & Co
Ling Zhi, Shiitake, Maitake și ciuperca cu cap de maimuță sunt în centrul micoterapiei din ce în ce mai populare, naturopatia cu ciuperci. Ciupercile medicinale asiatice oferă beta-glucani și multe alte ingrediente active care stimulează macrofagele și alte componente ale sistemului imunitar uman. Medicina asiatică folosește cu succes ciuperci medicinale pentru tumori, infecții, diabet, arterioscleroză și zgură. Sunt descrise ingredientele și posibilele utilizări. Rețetele delicioase pentru gătit cu ciuperci medicinale aduc plăcere și sănătate împreună.
Dr. Jьrgen Weihofen
"Ciuperci medicinale Shitake, LingZhi & Co",
Sanoform Verlag, 3,00 EUR
Prezentare generală și rezumat al celor mai importante ciuperci medicinale și posibilele utilizări ale acestora pentru diferite boli!
Societatea pentru ciuperci medicinale,
Dacă doriți să solicitați broșura noastră - Ciuperci medicinale - faceți clic aici
Elixir de ciuperci de viață
Am uitat de mult efectele ciupercilor asupra sănătății. Dar în Asia de Est li s-au atribuit puteri de vindecare excepționale timp de milenii. Sunt numite și acolo „Plante ale nemuririi”. Jean Pьtz și expertul în ciuperci Prof. Dr. Jan Lelley arată în această carte cum puteți folosi diferite ciuperci împotriva unor afecțiuni precum tulburări de somn, un sistem imunitar slăbit sau probleme de potență și multe altele. poate utiliza și că unele specii au un efect de scădere a lipidelor din sânge și multe altele. avea. Dar ciupercile nu sunt doar sănătoase, ci au și un efect secundar surprinzător: te fac să fii subțire! Deoarece sunt sărace în calorii și, în același timp, oferă mulți nutrienți vitali și multe fibre - ideale pentru pierderea în greutate, puteți slăbi cu ușurință cu dieta cu ciuperci puternice prezentată în această carte! Cu un capitol detaliat despre cultivarea ciupercilor în propria grădină.
Jean Pьtz și prof. Dr. Lelley
„Elixir de ciuperci de viață”, 93 de pagini,
VGS Verlagsgesellschaft, mai 2001, 15.50,