Renunțare la climă - FOCUS Online
Am văzut o eroare?
Consumul ridicat de carne din Germania a fost mult timp fatal și nu doar pentru animale. Clima suferă și ea. La urma urmei, alimentele de origine animală provoacă o mare cantitate de dioxid de carbon - aproximativ 20% din emisiile din Germania - și contribuie astfel semnificativ la efectul de seră. În plus, cantități enorme de animale pentru îngrășat necesită suprafețe enorme de pământ, cantități mari de apă și teren arabil gigant pentru a crește soia pentru a hrăni animalele. Plantele sunt pulverizate cu pesticide pentru a produce mai multe culturi pentru hrănirea animalelor. Pentru ca animalele de îngrășare să nu se îmbolnăvească cu specificațiile lor într-un spațiu restrâns, crescătorii le hrănesc numeroase antibiotice. Mulți vegetarieni se lipsesc de carne de dragul climatului.
Nu doar o problemă pentru animale și climă
Cantitatea zilnică de carne nu trebuie să depășească în medie 85 de grame pe zi, recomandă Societatea Germană de Nutriție. Un studiu realizat de Universitatea din Zurich permite chiar și persoanelor care nu doresc să-și facă rău sănătatea la doar 40 de grame. Cu toate acestea, germanul mediu consumă de aproximativ patru ori mai multă carne pe zi, adică în jur de 160 de grame.
Cu toate acestea, s-a dovedit, de asemenea, că persoanele care consumă de fapt puțină carne trăiesc la fel de sănătos ca vegetarienii. Conexiunea cauzală „o dietă vegetariană duce la o viață mai lungă și mai sănătoasă” nu există neapărat. Vegetarienii se ocupă conștient de subiectul alimentelor. Ei mănâncă adesea mai sănătos în general și beau mai puțin alcool. În plus, fumează mai puțin și exercită mai mult decât consumatorul mediu de carne. Toate acestea sunt efecte care fac o viață mai sănătoasă.