Restaurant sau restaurare unde este diferența
Restaurant sau restaurare, ce este de fapt corect? Sau mai bine zis: care este diferența?
Ce înseamnă termenul restaurant?
În primul rând, termenul de restaurant. Un restaurant este un loc de lux, unde puteți mânca și bea. Oaspeților li se oferă mâncare și băuturi la mese separate într-un restaurant. Deja cu vechii romani ... ok, și cu tinerii romani ... exista un fel de restaurant sau tavernă în care oaspeților li se ofereau mese calde ca gustări. Mai târziu, au existat mai puține restaurante în Europa, dar mai multe hanuri care ofereau călătorilor o cameră și o masă caldă.
Restaurantele așa cum le cunoaștem astăzi nu au fost reînviate până la Revoluția Franceză. După revocarea legii breslei pentru ospitalitate, un restaurant după altul s-a deschis la Paris. În acea perioadă, au fost introduse și meniuri și mese individuale pentru oaspeții care au putut anterior să mănânce o masă dată la mesele comune mari. Acest nou concept s-a răspândit rapid din Franța în Europa și America. Atât pentru conceptul de restaurant.
Ce înseamnă termenul restaurare?
restaurare provine din cuvântul latin „restaurare” sau „restauratio” și înseamnă pur și simplu „restaurarea unui stat vechi”. În general, acest termen este folosit mai frecvent la renovarea caselor sau a operelor de artă. Din punct de vedere istoric, totuși, restaurarea înseamnă și restabilirea unei situații politice sau a unei ere din istoria Germaniei.
Ce legătură are restaurarea cu mâncarea?
Conform dicționarului german, restaurarea este folosită și în gastronomie pentru „restabilirea forței fizice” sau „răcoritoare”. De aceea cuvântul restaurant este de fapt derivat din el. Termenul de restaurare pentru un restaurant de lux a fost folosit mult mai des decât un restaurant. Chiar și astăzi există câteva baruri și restaurante, mai ales în gări, unde este scrisă restaurarea. Conceptual, nu mai există o mare diferență între restaurant și restaurare, restaurarea este doar un nume antic pentru restaurantul de astăzi sau pentru un pub. Cu toate acestea, tot mai mulți restauratori folosesc cuvântul restaurare pentru a sublinia semnificația reală a unei vizite la un restaurant, pentru reîmprospătarea și revitalizarea forțelor și pentru a se referi la tradiția și istoria restaurantelor din Europa.
Doriți să gustați și diferența? Apoi accesați căutarea restaurantului de pe speisekarte.de, trebuie doar să căutați „Restaurare” în câmpul cu numele restaurantului, introduceți locația dvs. și restaurați-vă!
De altfel, restaurarea a fost răspunsul corect la cea de-a 56-a întrebare din testul gourmet: care verb este folosit pentru a restabili o artă sau o clădire în special la starea sa originală?