Restaurantul din Essen primește steaua „Hannappel”, dar nu poate ridica prețul

Echipa de la restaurantul Hannappel este mulțumită de premiu

Essen/Hamburg -

Totul ar fi putut fi atât de frumos: „Hanappel” din Essen a primit acum pentru prima dată o stea de la faimosul „Ghid Michelin”. Cu toate acestea, operatorii nu au putut primi acest premiu în mod corespunzător.

„Hanappel” a premiat o stea în Essen
Restaurantul primește premiul pentru prima dată
Operatorul nu poate accepta prețul

Dar de ce ar trebui un restaurant să se abțină de la a primi o astfel de onoare? La urma urmei, gastro-ghidul „Ghidul Michelin” organizator organizează chiar în mod regulat o adevărată gală pentru a onora câștigătorii.

„Ghidul Michelin” anulează ceremonia de premiere din cauza coronavirusului

Dar în 2020 totul ar trebui să se desfășoare diferit. Deoarece: coronavirusul nu pare să se oprească nici la „Ghidul Michelin”. Splendida ceremonie de premiere a stelei, care trebuia să aibă loc la Hamburg, a fost anulată la scurt timp de către organizația umbrelă „Michelin Europe North”. Potrivit unei comunicări din partea „Michelin Europe North”, ar trebui prevenită contagiunea participanților.

În schimb, a existat un videoclip live care a fost postat pe Facebook. Desigur, operatorii de la „Hanappel” nu au ratat asta. • Proprietarul restaurantului Knut Hannappel a urmărit emoționat premiul stelelor cu personalul său. Pentru el, o stea Michelin seamănă puțin cu câștigarea unui Oscar, relatează Radio Essen

Din 1993 Knut Hannappel conduce magazinul, care se află în cartierul Horst din Essen, în estul orașului Ruhrpott. Gastro a fost un pub, acum există delicii culinare la nivel internațional.

Un total de 48 de stele în NRW

În 2020 vor exista în total 48 de restaurante de stele în NRW. Aceasta este una mai mult decât „Ghidul Michelin” listat anul trecut. Cele 44 de bucătării de o stea din Renania de Nord-Westfalia nu sunt reprezentate doar în orașele mari, ci și în afara sau la marginea zonelor metropolitane, de exemplu în Euskirchen, Gummersbach sau Schmallenberg.

Dar Düsseldorf are, de asemenea, zece restaurante în clasă, iar Köln are nouă. Cu cele două case de două stele, KölnВ are nasul în fața competiției dintre orașele învecinate. Aachen are două, Essen are trei și Bonn are două bucătării excelente. Bucătarul de televiziune Björn Freitag mai are o stea cu „Ancora de aur” în Dorsten, iar „Schote” al lui Nelson Müller din Essen rămâne și el listat.

Apropo: Restaurantul вendVendГґmeвЂњ din Bergisch Gladbach, sub conducerea lui Joachim Wissler, este singurul hotel de trei stele din Renania de Nord-Westfalia. (dpa/dok)