Restaurantul din Quebec ARVI a încoronat cel mai bun restaurant nou din Canada FOTOGRAFII Firul regiunilor

quebec

„Este cu adevărat o onoare pentru echipă”, a comentat bucătarul Julien Masia într-un interviu acordat Le Soleil. „Este o recompensă excelentă pentru lucrătorii noștri și, de asemenea, pentru respectarea viziunii noastre de a face un restaurant puțin diferit. Cred că a dat roade astăzi ".

Efectul primelor 35 de nominalizări ale concursului la începutul lunii august se simțea deja, a spus Julien Masia. Noul premiu poate face locurile disponibile în acest mic restaurant destul de rar. Șeful ARVI se așteaptă să primească o clientelă internațională și turistică mai mare cu această vizibilitate.

Competiția Air Canada, produsă pentru revista En route, este rezultatul recomandărilor mai multor experți în domeniu. Cu toate acestea, lista finală a fost stabilită de un critic alimentar care a călătorit în Canada timp de o lună pentru a încerca anonim unitățile nominalizate.