Restricția de calorii mănâncă mai puțin sau joacă sport
Cheltuirea caloriilor făcând mult sport nu aduce înapoi toate beneficiile restricționării caloriilor pentru sănătate.
Pentru a trăi mai mult, trebuie să mănânci mai puține calorii. Acesta este principiul restricției de calorii. Ce se întâmplă dacă mănânc atât de multe calorii, dar le cheltuiesc în timp ce fac mișcare, funcționează? Aparent nu. În orice caz nu la fel de eficient.
Insulină și factori de creștere: restricție calorică 1, sport 0
Pentru a compara efectele restricției calorice cu cele ale activității fizice asupra longevității, cercetătorul Derek Huffman și colegii săi de la Universitatea Alabama din Birmingham au format două grupuri de șoareci, dintre care unul a fost plasat în restricție calorică și celălalt hrănit în mod normal, dar supus la activitatea fizică (1). Obiectiv: obținerea aceluiași echilibru energetic în cele două grupuri de șoareci.
Șoarecii au fost urmăriți timp de 24 de săptămâni, iar cercetătorii au măsurat markerii îmbătrânirii în ambele grupuri. Cercetătorii au observat atunci că, dacă șoarecii sportivi au avut markeri de îmbătrânire mai favorabili decât grupul de control, nu au atins nivelul șoarecilor plasați în restricție calorică. Principala diferență evidențiată de cercetători se referă la nivelurile de insulină și factorul de creștere IGF-1, care rămân mai mari la șoarecii supuși activității fizice decât la șoarecii cu restricție calorică. Pentru autorii acestui studiu, incapacitatea de a crește longevitatea prin exerciții fizice se datorează acestei incapacități de a imita complet răspunsul organismului la restricția calorică, în special la nivel hormonal.
Pierderea în greutate: egalitate
Cercetătorii care urmăresc voluntarii studiului CALERIE (Evaluare cuprinzătoare a efectelor pe termen lung ale reducerii consumului de energie) au recrutat 36 de voluntari pe care i-au împărțit în trei grupuri (2). Primii au primit un aport caloric zilnic redus cu 25%, cel din urmă a primit un aport caloric redus cu doar 12,5%, dar în același timp a trebuit să practice activitatea fizică crescându-și cheltuielile cu 12,5%. Ultimul grup a servit ca grup de control. La sfârșitul celor 6 luni de urmărire, pierderea în greutate sa dovedit a fi similară la cele două grupuri de voluntari care au văzut că greutatea lor corporală scade cu aproximativ 10%.