Rețetă a săptămânii două bulionuri de detoxifiere pentru a digera sărbătorile ... - Blogul iDealwine pe

Rețeta nr. 1

Un clasic: bulion de legume

Pentru 6 persoane

Pregătire:

Gătit:

Ingrediente:

1 tulpina de telina

2 catei de usturoi (degermed)

2 cuișoare

1 buchet garni

2 linguri de sare grosieră

Pregătirea

Curățați și spălați prazul.

Curățați celelalte legume.

Tăiați totul în cuburi mari (cu excepția usturoiului) și puneți-l într-un cuptor olandez.

Acoperiți cu 2 litri de apă; se adaugă sare grosieră și se fierbe.

Adăugați usturoiul împânzit cu cuișoare și buchetul garni.

Se fierbe timp de 1 oră, acoperit.

Se pune într-un recipient, se lasă să se răcească și se pune la frigider peste noapte.

A doua zi, separați bulionul de legume, apoi filtrați-l printr-o sită fină.

Reîncălziți și serviți.

---