Rețetă Banana Po e

O rețetă de desert cu lapte de cocos de către stybora

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 45 de minute

Dificultate: medie

Ingrediente (1 persoană):

1, 300 Banane coapte 1/2 Fasole de vanilie 1,5 Litri de apă 150 G de amidon (amidon de manioc) 50 G de unt 100 G de zahăr 25 Cl de lapte de cocos

lapte cocos

Pregătire:

Puneți bananele, vanilia, apa într-o cratiță și aduceți la fierbere) timp de 15 minute.

Scurgeți, lăsați să se răcească și treceți prin râșniță pentru a obține un compot. Amestecați amidonul (1 cană de amidon la 3 căni de compot de banane) cu compotul fără a face bucăți. Se toarnă pe o foaie de copt unsă și rezistentă la cuptor, astfel încât să se obțină un preparat gros de 3 până la 4 cm. Se coace într-un cuptor mediu timp de 30 de minute.