Rețetă bavareză de casă

Rețetă bavareză

INGREDIENTE

  • Număr de persoane:
  • 500 g zmeură
  • 200 g de brânză de vaci 20%
  • 5 foi de gelatină
  • suc de lămâie
  • 2 oua
  • îndulcitor praf
  • sare

  • PREGATIREA

    Luați o matriță și întindeți-o la baza hârtiei de copt.

    Umpleți un lighean cu apă rece, apoi scăldați frunzele de gelatină în el.

    Puneti fructele intr-un blender si pasati-le apoi cerneti-le pentru a indeparta boabele.

    Luați câteva linguri, puneți-le într-un castron apoi adăugați 2 linguri. zeama de lamaie si amesteca.

    Puneți pe foc într-o cratiță și lăsați să se încălzească până începe să fiarbă.