Rețetă blanquette de curcan cu coajă de lămâie - Rețetă de mâncare Easy Bridelice

Feliați morcovul și ciupercile, apoi dați-le deoparte.
Curățați cei doi căței de usturoi și ceapa. Tăiați ceapa în 4 sferturi și plantați un cuișor într-unul dintre sferturi.
Se curăță apoi se toacă ghimbirul. Luați 1/2 lămâie și îndepărtați coaja.
Rumeniti cele doua coapse de curcan intr-o cratita mare apoi adaugati buchetul garni si bulionul de pui.
Adăugați apă în mâncare și gătiți timp de 30 de minute.
Apoi adăugați untul, floarea de porumb și smântâna pentru a obține un sos cremos bun.
Gatiti din nou timp de 30 de minute la foc mic. Blana ta de curcan este gata .

curcan

Bacsis:

Serviți această rețetă cu orez alb.