Reteta Bulion de vita cu legume

13 noiembrie 2020

bulion

Pentru serile reci de toamnă și de iarnă, preparați cu ușurință un bulion de carne de vită cu legume. Uitați cu siguranță de supele de plicuri și începeți să vă bucurați de papilele gustative și ale celor dragi! Fierbând încet și mult timp, bulionul de carne de vită cu legume va fi saturat de aromele legumelor și de aromele coajei, devenind astfel foarte bogat în aromă și gust.

  • 1 felie de coadă de vită
  • 2 praz
  • 500 g morcovi
  • 3 cepe mari
  • ½ grămadă de țelină
  • Cuisoare
  • 1 C. 1 linguriță de piper măcinat
  • Sare

Timp de gătit: 3 h

Timp de odihnă: 2 ore

Spălați legumele și tăiați-le în bucăți de 2 cm. Feliați morcovii pe lungime, apoi în secțiuni de 2 cm.