Rețetă Camino del Norte flan spaniol - clasic desert
Pentru toată lumea care are chef de ceva dulce, vă prezentăm micul nostru suvenir de la Camino del Norte, reţetă din spaniolă Tartă cu fructe.
Toată lumea care a fost pe Camino de Santiago în Spania a întâlnit acest desert și majoritatea dintre ei ar fi trebuit să se simtă ca noi: la vederea acestei mici delicatețe cremoase care se găsește pe toate meniurile și care se termină adesea cu meniul sau meniul unui pelerin. del Dia, pur și simplu nu vă puteți lipsi. Dimpotriva.
În timpul petrecut pe Camino del Norte, flanul s-a transformat în preferatul nostru absolut atunci când vine vorba de desert - și uneori chiar l-am răsfățat „între” cu o pauză de cafea după-amiaza, ca să spunem ca o întărire pentru ultimii câțiva kilometri până la destinația noastră a zilei.
O excursie cu rucsacul pe Camino del Norte
Turul nostru de la Irun la Finisterre a durat 60 de zile. Două luni pe care le-am rezumat în text și imagini pentru toți cei care ar dori să aibă o impresie despre această cale fantastică. Distrează-te citind rapoartele de călătorie de pe Camino del Norte și despre „drumeția virtuală”.
Nu am numărat câte dintre clasicele deserturi am mâncat și ne-am bucurat în timpul aventurii noastre de 60 de zile de pe coasta de nord a Spaniei. Dar au fost multe, foarte multe și un lucru era sigur: acasă nu am vrut să pierdem acest mic tratament și a devenit rapid clar că vom aduce desertul tipic spaniol în propria noastră bucătărie.
Am primit deja câteva sfaturi despre Camino del Norte și apoi am încercat rețeta pentru flan pentru toți cei care ar dori să aducă o notă de Spania la masă acasă.
Lucrul drăguț despre această rețetă, pe care vi-l prezentăm aici: Este într-adevăr foarte simplu. Dacă urmați instrucțiunile noastre pas cu pas, nimic nu poate merge prost. Puteți obține un mic gust în acest videoclip „Making-of Spanish Flan”.
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Puteți găsi mai multe informații despre protecția datelor YouTube aici Google - Politica de confidențialitate și Condiții de utilizare.
Nu blocați videoclipurile YouTube pe viitor. Încărcați videoclipul
Flan: Deserturi clasice pe coasta de nord a Spaniei
Flan, flan, flan ... Ce este atât de special la asta? În primul rând: Deși este adesea denumită budincă de caramel în această țară, flanul spaniol nu poate fi comparat cu acesta. Se compune din două componente care literalmente se îmbină între ele: o cremă ușoară de vanilie asemănătoare budincii și zahăr caramelizat, care trece peste budinca dulce după ce a fost răsturnată și curge încet în jurul ei.
Chiar și în această formă simplă, desertul clasic de pe coasta de nord a Spaniei este un adevărat tratament pentru cei cu un dinte dulce. Dacă combinați acest desert cu fructe acre, în opinia noastră, gustul caramelului își face și mai bun. Dar cel mai bine este să-l încercați singur! Dar fii atent: riscul dependenței!
Sperăm că vă va plăcea să-l imitați și ¡buen provecho!