Rețetă Cappuccino Cum se face un Cappuccino

Băuturi Italia raportează călătorii fără alcool

rețetă

Cappuccino (c) Shutterstock pentru Coffee Lover

Săptămâna trecută am fost la Torino la Lavazza și am aflat secretele Cappuccino. Cappuccino este un amestec de Cafea, de lapte și mușchi lapte. Când se face bine, trebuie să mori, este atât de bun, chiar și pentru oameni ca mine care urăsc latte. Nu este foarte complicat de făcut dacă aveți echipamentul și dacă urmați reţetă.

Pentru o ceașcă de 160/180 ml, aveți nevoie de:

  • 30 ml de excelent Cafea espresso
  • 130 ml dintr-un amestec de tot laptele rece/spumă de lapte

  • Un espressor cu duza de abur. Altfel nu este un cappuccino.
  • O mică oală conică din oțel cu gura de scurgere (este esențial pentru a crea arta latte)