Rețetă - cartofi de lapte în stil gratinat Dauphinois în video

Un gratin de cartofi fraged și gustos, ușor aromat cu nucșoară

rețetă

Uşor Icoana euro

Ingrediente

  • 2 kg cartofi fermi
  • 1 litru de lapte integral
  • 50 cl de smântână lichidă întreagă (30% grăsime)
  • 1 nucșoară
  • Sare sau sare fină
  • Ardei proaspăt măcinat

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați apoi spălați cartofii.
Ștergeți-le apoi tăiați-le în felii subțiri (mai ales nu le spălați odată tăiate).

Al doilea pas:

Puneți cartofii într-o caserolă mare, apoi acoperiți-i cu laptele.
Se toarnă crema. Se condimentează cu sare și piper, apoi se amestecă ușor. Aduceți la fierbere apoi reduceți focul.
Gatiti cartofii la foc mediu pana cand varful unui cutit le patrunde (nu trebuie sa va simtiti rezistent).