Rețetă - Caviar economic de dovlecei 750g

Proaspăt și delicios, pudra de migdale aduce liant și moale.

rețetă

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictograma cratiță

Ingrediente (10 persoane)

  • Ulei de masline
  • Sare sau sare fină
  • Ardei proaspăt măcinat
  • Ardei speleta
  • 2 linguri. la s. pătrunjel tocat
  • 60 g migdale măcinate
  • 3 șalote
  • 2 catei de usturoi
  • 550 g dovlecei

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați și tocați mărunt șalotele și usturoiul. Tăiați dovleceii în felii foarte subțiri.

Al doilea pas:

Transpirați șalotele și usturoiul foarte repede într-o picătură de ulei. Adăugați dovleceii și amestecați 5 minute la foc mare. Sare si piper. Acoperiți și gătiți ușor timp de zece minute.