Rețetă CEPES OȚET

Rețetă superbă de recomandat - pierrot

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

1 kg 500 ciuperci porcini 1 linguriță. linguriță fasole de coriandru sare grosieră 12 boabe de piper 2 lămâi ¾ l oțet de alcool

ciupercile porcini

Pregătire:

Curățați ciupercile porcini și tăiați-le în felii subțiri.

Fierbeți niște apă cu sucul de lămâie și o mână de sare grosieră.

Puneți ciupercile porcini în apă clocotită timp de 3 minute, apoi scurgeți-le.

Borcane și capace de opărire.