Rețetă Charlotte cu căpșuni pentru Ziua Îndrăgostiților

Este ideal pentru a face charlottes, coulis, mousses, sorbete etc.

Timp de preparare: 45 de minute

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

100 G de zahăr tos 5 Linguri de apă 5 Linguri de sirop de căpșuni (zmeură etc.) 7 Frunze de gelatină 500 G de căpșuni 50 Cl de smântână lichidă 1 Pliculeț de zahăr vanilat 24 Biscuiți cu lingură Cerc 20,5 cm sau 23 cm de patiserie cu ciocolată neagră

căpșuni

Pregătire:

O rețetă încă foarte iubită acasă, puteți folosi căpșuni congelate fără probleme.

Mi-am revizuit rețeta clasică pentru soțul meu care o iubește. și pentru a sărbători Ziua Îndrăgostiților.

Am înghețat căpșuni frumoase în această vară, erau fără pată și foarte parfumate.

Este ideal pentru a face charlottes, coulis, mousses, sorbete etc. Iarnă.

Am folosit un cerc de coacere de 20,5 cm. Deoarece mai aveam niște cremă, am făcut o mică Charlotte care a fost devorată foarte repede .