Rețetă Charlotte cu zmeură - blogul

rețetă

Să vă răsfățați din când în când în timpul unei diete este necesar pentru a menține ritmul și a menține moralul ridicat. Nu înseamnă să mănânci totul și orice. Acesta este motivul pentru care această zmeură Charlotte este ideală. Este ușor și foarte gustos în același timp.

Indicații

Calorii pe 1 porție

110 kcal 250 kcal

Ingrediente

  • 250 g zmeură + câteva zmeură pentru decor
  • 150 g brânză de vaci cu 0% grăsime
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • Sucul de 1/2 lamaie
  • 18 lingurițe
  • 3 foi de gelatină

Pregătirea

  1. Mousse de zmeură Se amestecă 125 de grame de zmeură, apoi se amestecă cu brânza de vaci și zahărul vanilat. Rehidratați 2 foi de gelatină în apă rece. Scoateți-le și topiți-le într-o cratiță cu apă. Adăugați gelatina la amestecul de fromage blanc, piure de zmeură și zahăr vanilat. Se amestecă bine și se păstrează la frigider.
  2. Umplutura proaspătă de zmeură Se toarnă zeama de lămâie peste restul de zmeură și se amestecă bine. Înmuiați ultima foaie de gelatină în apă rece și apoi topiți-o într-o cratiță cu o lingură de apă. Se toarnă gelatina peste zmeură, se amestecă și se lasă deoparte.
  3. Pansament Utilizați o matriță Charlotte sau ramekins. Căptușiți părțile laterale cu jumătate de lingurițe, tăind dacă este necesar. Păstrează căderile. Se toarnă jumătate din mousse de zmeură în partea de jos a matriței, se omogenizează și se toarnă deasupra tot amestecul de gelatină de zmeură. Faceți un al doilea strat cu restul de mousse de zmeură, netezind bine. Acoperiți apoi cu restul de lingurițe.
  4. Odihnește Când antrenamentul tău este terminat, așează un castron deasupra Charlottei cu o greutate și lăsați să stea cel puțin 4 ore în frigider.
  5. Serviciul După pauză, decorați partea superioară a șarlotei cu câteva zmeură, apoi serviți-o răcită. O puteți însoți cu o frișcă de casă.

Această rețetă de zmeură Charlotte este mai puțin calorică în comparație cu rețeta clasică, deoarece folosește ingrediente cu conținut scăzut de calorii și evitați pe alții, cum ar fi mascarpone. Poate fi consumat în siguranță în timpul unei diete, în timp ce aveți grijă la cât și cât de des îl consumați. Dacă intenționați să aveți această Charlotte pentru desert, asigurați-vă că faceți o masă mai ușoară pentru a echilibra cântarele.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).