Rețeta Charlottes cu mere și caramel
26 februarie 2015
- 7 mere
- 200 g de prăjituri cu o lingură
- 150 g zahăr
- 15 cl de rom
- 50 g unt
- gem de caise
- pudra de migdale
- scorțișoară măcinată
- 1 păstăi de vanilie
- caramel lichid
Timp de gătit:
Timp de odihnă: 4 h
Se spală, se curăță, se semință și se taie în bucăți 6 mere.
Puneți-le într-o cratiță, adăugați untul apoi păstăia de vanilie împărțită în jumătate și un vârf de scorțișoară.
Aduceți la foc și gătiți într-un compot.
Scoateți păstăia de vanilie, apoi zdrobiți merele într-un compot, apoi adăugați 4 linguri. gem de caise și 2 linguri. pudra de migdale.